家常炒萝卜的做法

家常炒萝卜的做法如下：

食材：白萝卜350克，瘦肉50克，蒜瓣3个，青红辣椒共5个，鸡精、盐、老抽、生抽适量。

1. 白萝卜洗净切丝，瘦肉切丝，用少许生抽腌制，蒜瓣切碎，辣椒切圈。

2. 锅烧热，倒入油，下蒜末爆香。

3. 加入肉丝翻炒，炒至肉丝颜色发白。

4. 加入白萝卜丝继续翻炒，可加少许水煮至萝卜丝变软。

5. 加入青红辣椒炒匀，加盐、鸡精调味即可。

可根据个人口味调整做法。

家常炒萝卜的做法如下：

食材：白萝卜、瘦肉、青红辣椒、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、花椒油，还可根据个人口味加豆瓣酱等。

制作步骤：

1. 白萝卜切片，青红辣椒切丝，葱姜蒜切碎。

2. 瘦肉切丝，加入生抽腌制。

3. 热油下入葱姜蒜炒香，加入花椒油，可去味道。

4. 加入肉丝炒熟，随后加入萝卜片。

5. 翻炒至萝卜片变软，加入适量盐、鸡精、胡椒粉。

6. 最后加入青红辣椒丝翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 萝卜片要切得薄一点，这样在炒制的过程中更容易软。

2. 炒制过程中，火候不宜过大，以免萝卜片炒糊。

3. 加入配料后翻炒均匀即可，时间不能过长，以免萝卜片过熟影响口感。

此外，家常炒萝卜的注意事项还包括要适量放盐，以免过咸。这是一道营养丰富的家常菜，具有润肺止咳、健脾养胃的功效，适合大众食用。

以下是家常炒萝卜的做法相关信息：

材料：

白萝卜、瘦肉、青红辣椒、葱、生抽、生粉、胡椒粉、盐、鸡精、油、蒜

步骤：

1. 白萝卜切片，瘦肉切丝腌制，青红辣椒切丝，葱切碎，蒜拍碎。

2. 萝卜片过热水焯一下，去除生味，颜色也变得透白。

3. 锅中放油，放入蒜煸炒出香味，再放入肉丝煸炒至变色。

4. 放入焯好的萝卜翻炒，加入适量生抽、胡椒粉继续翻炒。

5. 加入少量盐调味，再放入葱花、鸡精，翻炒均匀即可。

以上就是家常炒萝卜的做法，营养美味，适合作为家常菜食用。