家常土豆球的做法

家常土豆球的做法如下：

食材：土豆、炼乳（或白糖） 、一点面粉、葱花、盐，还有一点油。

1. 土豆洗净，连皮一起蒸熟。

2. 蒸熟后去皮，趁热捣成泥，加一点炼乳（或白糖）搅拌均匀。

3. 准备面粉和葱花，还有盐。将一部分葱花和盐加入到土豆泥中。

4. 搅拌均匀后，如果太干可以加一点水。

5. 取一坨土豆泥，揉成一个小圆球。

6. 油锅五成热后，转小火，将土豆球放入油锅中，慢慢煎炸，直至表面焦黄即可。

煎好的土豆球外焦里嫩，十分美味。在家可以多煎一点，当零食吃。

家常土豆球的制作步骤如下：

食材：土豆、青红椒、洋葱、火腿、黑胡椒粉、淀粉、盐、番茄酱。

注意事项：

1. 土豆要选新鲜的，青红椒和洋葱也是，火腿最好用黑胡椒火腿，这样成品口感会更好。

2. 土豆要尽量压成泥均匀，球体大小一致，这样炸出来的好看又好吃。

3. 球球下锅后，要用筷子不停的搅拌，防止锅底焦掉。

4. 加入少量淀粉可以锁住水分，让炸出来的土豆球更嫩。

5. 青红椒和洋葱不要炸的时间太长，断生即可。

完成以上步骤后，就可以做出美味的家常土豆球。另外，关于土豆球的烹饪时间要注意控制，时间太长的话，土豆球就会变得软塌。关于调料，可以根据个人口味适量调整。希望这些信息对您有所帮助。

以下是家常土豆球的做法相关信息：

材料：

土豆、胡萝卜、西芹、洋葱、火腿、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒粉。

步骤：

1. 土豆洗净，上蒸锅蒸熟，取出趁热用勺子压成泥。

2. 胡萝卜、西芹和洋葱切小丁，火腿切小条。

3. 把胡萝卜、西芹碎末放入土豆泥中，再加入盐、黑胡椒粉拌匀。

4. 取一勺土豆泥，在手心整成小球，裹上一层面粉。

5. 打一只鸡蛋，把土豆球在鸡蛋液里滚一圈。

6. 裹上一层面包糠，用手轻轻团成球状。

7. 做好的土豆球依次下锅炸至金黄即可。

8. 吃的时候可以撒一些糖粉或者番茄酱。

注意事项：

1. 土豆泥中的蔬菜可以根据喜好调整，也可以加入奶酪做成奶酪土豆球。

2. 面包糠如果买不到可以直接用干淀粉代替。

3. 整成小球的时候如果觉得粘手，可以手上沾点水或者油。

4. 炸制的时间要根据土豆球的的大小来调整。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。