家常菜玉米排骨汤

家常菜玉米排骨汤的做法如下：

原料：排骨、玉米、土豆、香菜、盐、姜、葱。

具体步骤：

1、将排骨洗净，切成小段，放入开水中煮2分钟捞出，撇去浮沫。

2、将玉米切成小段，土豆去皮切成小块，姜拍碎，葱切段备用。

3、将排骨、玉米、土豆和姜片放入锅中，加入足够的水。

4、用武火煮沸后，撇去浮沫，转用文火炖1个小时。

5、加入盐、葱调味，出锅后撒上香菜即可。

可以根据个人口味调整佐料的使用，祝您用餐愉快。

制作家常菜玉米排骨汤时，需要注意以下几点：

1. 排骨最好选择精排，或猪骨，这样炖出的汤味道更鲜美。

2. 玉米先用刀切段，在开水里煮2分钟，这样可以熟得快，炖出的汤更鲜美。

3. 炖汤时最好不要用铁锅，因为玉米的颜色会改变，会影响食欲。

4. 炖汤时火候不宜太大，否则汤会溢出。

5. 炖的时间要足够，最好至少一个小时，最好使用高压锅，更快更方便。

6. 不要过早加盐，否则会影响汤的色泽。

7. 喝前稍微加热一下，不要喝冰冷的排骨玉米汤对胃不好。

遵循以上注意事项，可以做出美味的家常菜玉米排骨汤。

家常菜玉米排骨汤的相关信息有：

主要食材：玉米、排骨。

功效：补钙、补充营养。

口味：鲜香可口。

制作方法：将玉米切小段，排骨焯水，放入锅中加水、葱姜、调料即可。

营养价值：玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素，排骨含有优质蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

总的来说，玉米排骨汤是一道家常菜，制作简单，口味鲜香可口，同时具有补钙、补充营养等功效。