家常虾的家常做法

家常虾的家常做法有很多，这里介绍一种比较常见的做法：

食材：虾、生抽、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜、青红椒、胡椒粉、淀粉

步骤：

1. 虾去壳去虾线，用生抽、蚝油、料酒、盐、葱姜蒜腌制半小时，再加入少许淀粉拌匀。

2. 锅中放入适量油，虾仁煎至两面金黄捞出备用。

3. 锅中留油，放入葱姜蒜爆香，加入煎好的虾仁，翻炒一下加入少许蚝油和盐调味。

4. 放入青红椒翻炒均匀即可出锅。

这样，一道家常虾就做好了。如果喜欢口感更丰富的，还可以加入一些其他的调料和食材，如：花椒、干辣椒、洋葱等，增添口感和层次。

家常虾的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1. 准备食材：鲜虾、红辣椒、绿辣椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、醋等。

2. 将虾去壳去虾线，姜切片，葱切段，辣椒切圈。

3. 锅中加入适量水烧开，将虾焯水，煮至变色后捞出。

4. 锅中加入适量油，油热后加入葱姜蒜炒香，再加入辣椒翻炒均匀。

5. 加入虾，翻炒均匀。

6. 加入适量料酒去腥，适量生抽、醋提味，翻炒均匀即可出锅。

烹饪家常虾的注意事项：

1. 虾要先焯水定型，再开始烹饪，否则虾会变散。

2. 炒虾的时候要大火快炒，才能保证虾肉的鲜嫩。

3. 调料要提前备好，并按照顺序放入，以免影响口感。

4. 火候的掌握也很重要，要控制在中火或者大火，避免长时间烹饪导致虾肉变老。

5. 烹饪好的虾要及时食用，避免长时间放置导致口感变差。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。另外，家常菜的做法可能因地域和个人口味不同而异，以上做法仅供参考。

家常虾的家常做法有：

1. 白灼虾：将虾煮熟，蘸酱料食用，简单美味。

2. 香辣虾：将虾过油，加入配料炒熟，可加辣椒增加辣味。

3. 清蒸虾：将虾清蒸至变色，简单清淡，可配姜末、醋汁食用。

4. 红烧虾煲：将虾煸炒出香味，加入各种调料炖煮，可配米饭食用。

5. 蒜蓉粉丝虾：将虾腌制入味，粉丝垫底，再放腌制好的虾，上锅蒸熟。

6. 油焖大虾：将虾炒至变色，加入调料焖煮，口感鲜甜。

7. 咖喱虾仁：将虾炒熟，加入咖喱粉炒匀，再加入切好的蔬菜炒熟。

8. 酱汁虾球：将虾裹上脆皮糊，下锅炸至金黄，蘸料食用。

以上就是一些家常虾的家常做法，可以根据个人口味选择合适自己的做法。