家常虾的做法视频

家常虾的做法视频步骤如下：

食材：虾适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、醋适量、糖适量、辣椒适量。

1. 虾清洗干净，剪去虾枪和虾须。

2. 用牙签挑去虾线，轻轻挑断虾头，虾线拉出。

3. 清理好虾后，调个腌料，放入料酒，适量盐，一勺生抽，一勺香醋，少许白糖，蒜末，姜片，辣椒段，搅拌均匀备用。

4. 起锅烧热，放少许油，不用太多油，把虾放入锅中煎至两面金黄熟透。

5. 把腌料倒入锅中，大火收汁。

6. 汁不要收得太干，粘粘稠稠的浇在虾上即可。

以上步骤供您参考，具体操作可能会因为熟练度和烹饪习惯有所不同。建议观看专业烹饪视频学习家常虾的做法。

家常虾是一道美味的家常菜，做法多种多样，以下提供两种做法：

第一种做法：

1. 将虾去脚去虾线，并用料酒和盐腌制15分钟。

2. 腌制好的虾放入锅中，倒入料酒煎至两面金黄。

3. 煎好的虾放入砂锅中，加入姜片和少量盐，以及适量清水。

4. 另起锅放入少量油，炒香蒜末和辣椒碎，倒入砂锅中。

5. 砂锅小火煮30分钟即可出锅。

第二种做法：

1. 将虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀，便于入味。

2. 用料酒、盐、生抽、蚝油、淀粉腌制虾仁15分钟。

3. 热锅冷油，放入虾仁，煎至两面金黄。

4. 加入姜丝、蒜末、干辣椒碎、青红椒碎，翻炒均匀。

5. 加入小葱段，淋入适量生抽，继续翻炒均匀即可出锅。

在制作过程中需要注意：保持虾的完整，不要过度翻炒以免影响虾的口感；根据个人口味加入适量的调料，不要过量以免影响菜品味道。同时，如果出现过敏等情况，请酌情处理。

除了以上做法，还有很多其他家常虾的做法，可以根据个人口味和饮食习惯选择适合的方法。在制作过程中，需要注意卫生安全，避免食品浪费和环境污染。同时，也要尊重他人的口味和饮食习惯，进行适当的调整和交流。

以下是家常虾的做法视频的相关信息：

视频来源：某厨艺频道

视频时长：约5分钟

视频内容：介绍如何制作家常炒虾、蒸虾、白灼虾等不同口味的虾类家常菜

视频重点强调：在做虾时，要掌握好火候，以及如何选择新鲜的虾，以确保做出的虾味道鲜美

如果您想了解更多关于家常虾的做法，可以参考以上信息尝试制作，也可以咨询专业厨师或参考菜谱书籍。