毛豆番茄家常做法

毛豆番茄的家常做法如下：

食材：毛豆米、番茄、盐、糖、酱油、蚝油、葱花。

1. 番茄切丁，毛豆米清洗干净。

2. 锅中加入适量水，加入适量盐和几滴食用油，将毛豆放入锅中焯水，水开后捞出毛豆过凉备用。

3. 锅中加入适量油，加入葱白煸香，放入番茄煸炒至出沙。

4. 放入毛豆、适量盐、糖、酱油、蚝油，翻炒均匀。

5. 加入适量清水焖煮至收汁即可。

6. 可以加点葱花提味，盛出装盘即可。

可以根据个人口味调整佐料用量。

毛豆番茄的家常做法步骤如下：

1. 将毛豆去壳，西红柿切小块。

2. 锅中烧水，水开后加入毛豆、姜片、盐，焯水3分钟。

3. 捞出毛豆，过凉水。

4. 锅内倒入适量油，放入毛豆、西红柿翻炒。

5. 加入适量盐、生抽、鸡精，继续翻炒。

6. 加入适量蚝油，翻炒均匀，出锅即可。

注意事项：

1. 毛豆焯水的时间要控制好，不能焯水太久，否则会影响最终口感。

2. 炒毛豆的时候要勤翻动，避免焦锅。

3. 适当加入水来帮助融化番茄，翻炒时间长一些能够帮助更好融合。

以上做法仅供参考，您也可以根据个人口味调整调味品和烹饪时间。希望对您有所帮助。

毛豆番茄家常做法的相关信息如下：

1. 食材：毛豆、番茄、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、胡椒粉、香油。

2. 做法：首先将毛豆剥壳洗净，番茄切小块，葱姜蒜切沫备用。然后将锅中加水烧热，放入毛豆煮熟，捞出备用。接着热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入番茄翻炒，加入毛豆翻炒均匀。再加入盐、生抽、糖、胡椒粉调味，最后淋上香油即可。

除了基础的毛豆番茄做法，还可以尝试其他做法，如毛豆番茄炖鸡、毛豆番茄炒鸡蛋等。这些菜品都含有丰富的营养成分，是一道美味且健康的家常菜。