家常炒面条的做法

家常炒面条的做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、香菇、青椒、大蒜、葱、姜、老抽、生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、食用油

步骤：

1. 豆角洗净切丁，香菇和青椒切丝，大蒜切丁，葱姜切末备用。

2. 锅中烧水，水开之后将面条煮至八成熟，捞出沥干水分备用。

3. 锅中倒油，油热后倒入切好的葱姜和大蒜，煸炒出香味。

4. 加入肉丝，翻炒至肉丝变色，倒入切好的豆角和香菇丝，翻炒均匀。

5. 加入适量料酒，继续翻炒，再加入适量老抽和生抽，炒至豆角和香菇丝断生。

6. 锅中倒适量清水，加入面条，小心翻炒防止粘锅。

7. 加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味，再撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这样就可以做出美味的家常炒面条啦！

家常炒面条的做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、香菇、木耳、葱、姜、蒜、盐、酱油、蚝油、色拉油

步骤：

1. 豆角洗净切段，木耳泡发洗净撕成小块，香菇洗净切条，猪肉切条，放少许酱油抓匀。

2. 葱姜蒜切段，面条煮至八成熟，捞出，过凉水，捞出控净水分。

3. 热油下肉丝炒熟，把肉丝铲一边，下葱姜蒜炒香，放豆角、香菇、木耳炒熟，放盐、酱油炒一下。

4. 放一碗生抽和老抽的混合液，再放清水适量，搅拌匀后煮开。

5. 下入面条，放蚝油炒匀即可出锅。

注意事项：

1. 面条煮至八成熟后过凉水是为了防止面条粘连。

2. 炒面条的时候，要用筷子翻动面条，以防面条粘连。

3. 炒菜的时候适量加入清水，能让面条更加入味。

4. 炒面条时适当调整火候，以防糊锅。

总之，家常炒面条是一道简单易学，美味可口的菜品。希望您能做出美味的炒面条！

家常炒面条的做法相关信息如下：

食材。需要面条、瘦肉、红萝卜、豆角、蒜末、葱花、姜片、蒜苗、豆芽、油、酱油、盐、胡椒粉等。

制作步骤。

第一步：锅内加水烧开，放入面条煮至无硬芯，捞出用凉水过凉，沥干水分后可加入少量色拉油搅拌均匀。

第二步：豆角择去头尾，洗净后切段，瘦肉切丝，红萝卜去皮后切丝，蒜苗切段，蒜切末，葱切葱花。

第三步：锅内放油烧热，放入肉丝和姜片翻炒至肉丝变熟，放入葱花和红萝卜丝翻炒均匀。

第四步：放入豆角翻炒至断色，调入盐、胡椒粉，豆芽下锅，翻炒几下。

第五步：加入面条，加适量酱油上色，用筷子不停翻拌，使面条充分拌匀。

第六步：出锅前加入蒜末和蒜苗，再淋入少许食用油，加盖略焖半分钟，再翻炒均匀即可。

小技巧。炒面条的时候加少许酱油可以给面条上色，同时加入食用油可以防止面条粘连。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的家常炒面条啦。