烧鱼丸的家常做法

烧鱼丸的家常做法如下：

主料：鱼丸200克，五花肉150克，青蒜苗适量。

调料：食盐5克，酱油5克，姜5克，蒜5克，淀粉适量，小葱适量，植物油适量，白糖3克，胡椒粉适量。

做法：

1. 准备好鱼丸和五花肉。

2. 烧热锅， 放入适量的油， 将五花肉切成小块放入。

3. 煎至表面焦黄后， 将肉推到一边， 加入姜片和蒜头煸香。

4. 加入适量的料酒。

5. 将鱼丸放入锅中。

6. 加入酱油、白糖和少量的水。

7. 煮开后加入盐调味， 放入切好的青蒜苗。

8. 适量的葱花和胡椒粉。

9. 准备好底汤， 将肉丸放入锅中。

10. 中火煮开后加入适量的水淀粉勾芡即可出锅。

按照以上步骤，即可做出美味的烧鱼丸。

烧鱼丸的家常做法如下：

食材：鱼丸、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、盐、糖、醋、植物油。

1. 葱、姜、蒜切碎，干辣椒切段。

2. 锅中倒入适量的油，爆香葱、姜、蒜和干辣椒。

3. 放入酱油、料酒，加适量的水，水开后放入鱼丸，加适量的糖、盐和少许的醋调味。

4. 鱼丸煮至入味，汤汁收干关火出锅。

在制作过程中需要注意以下几点：

1. 鱼丸的种类很多，可以根据个人口味选择。

2. 煮鱼丸时要用中小火，以免鱼丸煮散。

3. 鱼丸本身带有的咸味，加盐时要根据口味适量增减。

4. 鱼丸中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，食用时应注意适量，不要过量食用。

总之，烧鱼丸是一道营养丰富、美味可口的家常菜，注意以上几点就可以做出美味的鱼丸了。

烧鱼丸的家常做法相关介绍如下：

所需材料：鱼丸、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、蚝油。

做法步骤：锅中加水烧开，放入鱼丸，不用翻动，煮至鱼丸漂起捞出备用；锅烧热下油，加入适量葱姜蒜末、干辣椒炒香；加入适量料酒、生抽、蚝油、盐，再倒入鱼丸翻炒均匀；加入一碗水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

营养信息：热量：469.78大卡/100克。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求调整做法。