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回勺面的家常做法

2025-07-24 09:53:00女性健康
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回勺面的家常做法

回勺面的家常做法步骤如下:

1. 锅中水烧开,放入面条煮至八成熟,捞出盛在碗中。

2. 锅烧热放适量油,放入肉丝煸炒至变色。

3. 放入葱、姜、红辣椒和香菇炒出香味。

4. 加入酱油、适量水和面一起煮,用筷子搅拌,以免粘锅。

5. 放入盐、鸡精和胡椒粉调味。

6. 将煮好的面条和卤汁搅拌均匀。

7. 淋上香油和葱花,即可享用。

按照以上步骤,可以做出美味的回勺面。

回勺面的家常做法如下:

食材:面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、大蒜、葱、姜、蒜头、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、十三香、鸡精、胡椒粉。

具体步骤:

1. 豆角洗净切段,西红柿切块,大蒜切碎,葱切丝,姜切末,备用。

2. 猪肉切丁,黄豆芽掐掉根部,洗净控干水分备用。

3. 起锅烧油,油热后放入肉丁翻炒,肉炒变色后放入葱姜蒜继续翻炒出香味。

4. 放入豆瓣酱炒出红油,倒入西红柿块和豆角,翻炒至豆角变软。

5. 倒入适量清水,放入黄豆芽,大火烧开,放入面条,中火煮熟。

6. 加生抽、盐、鸡精调味,最后撒上胡椒粉和葱花即可。

注意事项:

1. 煮面条时适量加入冷水,以防煮糊。

2. 调料时可以先少放一点,根据个人口味再调整。

希望以上信息对您有帮助,您也可以根据个人口味进行调整。另外,做回勺面时大蒜是不可缺少的调料,所以请记得多准备一些大蒜。

回勺面的家常做法可以参考以下步骤:

食材:面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽。

步骤1:豆角去掉头尾,切成小段,放入清水中煮熟,捞出过凉水备用。黄豆芽也焯水,沥干水分备用。西红柿切小块,葱姜蒜切末。

步骤2:猪肉剁成肉末,热锅入油,放入葱姜蒜爆香,放入肉末翻炒至熟,再放入西红柿翻炒,加生抽、盐调味。

步骤3:将豆角、黄豆芽、肉末放入碗中,加入面条,用筷子搅拌均匀,再加入适量盐和鸡精调味,最后淋上少许生抽即可。

以上步骤仅供参考,可以根据个人口味适当调整。