烩白菜的家常做法

以下是烩白菜的家常做法：

食材：大白菜、猪肉、油、大葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、料酒、盐、十三香

步骤如下：

1. 大白菜洗净切成块，猪肉切成片，葱姜蒜切成段。

2. 锅中放入适量油，待油热后放入干辣椒爆香，然后放入猪肉片翻炒，炒至变色后加入葱姜蒜继续翻炒。

3. 加入适量料酒和生抽提香，然后加入适量水。

4. 水开后放入大白菜，待大白菜煮软后加适量盐和十三香，翻炒均匀即可出锅。

这样，烩白菜就做好了，简单又美味。

烩白菜的家常做法如下：

食材：白菜、粉丝、豆腐、木耳、胡萝卜、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽。

1. 准备食材，将粉丝泡软后放入热水中焯一下，放凉后备用。

2. 将白菜切片，豆腐、木耳切片，胡萝卜切丝，青红辣椒切段。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量高汤或清水，放入白菜、胡萝卜、粉丝、豆腐、木耳一起炖煮。

4. 加入盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽调味，煮开后加入青红辣椒段。

5. 如果汤汁过多，可大火收汁，注意不要糊锅。

注意事项：

1. 白菜不要炖太久以免影响口感。

2. 青红辣椒不要炖煮过久，以免变色。

3. 调味时不要加入味精，以免串味。

以上步骤供您参考，具体操作可根据个人口味进行调整。关于食品安全问题，请务必注意食品过期和变质等问题，避免食用不安全的食物。

以下是烩白菜的家常做法的相关信息：

材料：

大白菜、肉末、红椒、香菇、青蒜、葱姜、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽。

步骤：

1. 大白菜洗净切片，香菇青红椒切末，葱姜切末。

2. 锅中烧水，白菜焯水捞出。

3. 锅中加底油，下入葱姜炒香，放入肉末，炒至变色。

4. 放入香菇末翻炒，加蚝油，添入适量清水。

5. 加盐，胡椒粉，鸡精，生抽调味，放入白菜翻炒均匀。

6. 放入红椒末和青蒜末翻炒均匀即可出锅。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。