家常榴莲饼的做法
家常榴莲饼的做法如下:
食材:榴莲肉、面粉、温水、白糖、食用油
步骤:
1. 将面粉放入盆中,慢慢加入温水,边加水边用筷子搅拌成絮状。
2. 揉成光滑的面团,盖上盖子醒面20分钟。
3. 把榴莲肉和白糖混合,搅拌均匀。
4. 将面团分成比饺子稍大点的小面团,擀成薄饼,放上榴莲馅。
5. 包好榴莲饼,用手的虎口处慢慢收口,朝下。
6. 用手轻轻按压成薄饼,平底锅烧热加入食用油,放入榴莲饼。
7. 煎至两面金黄,两面都可以煎熟。
家常榴莲饼完成,可以搭配豆浆或者牛奶一起食用。请注意,食用时请适量使用,避免过量。
家常榴莲饼的做法如下:
食材:榴莲肉、面粉、温水、食用油
1. 将面粉倒入盆中,逐渐加入温水,揉成软硬适中的面团,盖上湿布放置一旁醒一会儿。
2. 将榴莲肉仔细切成小块。
3. 将面团揉成长条,切成大小均匀的面剂子。
4. 取一个面剂子,将其按扁,放上适量榴莲肉,封口收圆,再次盖上湿布放置一旁醒发20分钟。
5. 随后将封口处朝下,轻轻按扁,稍稍整理成薄饼状。
6. 平底锅烧热,倒入适量食用油,放入榴莲饼煎至两面金黄即可。
注意事项:
1. 制作榴莲饼的过程中,面团不宜过硬或过软,软硬适中最好,以免影响饼的口感。
2. 煎饼的过程中,火候不宜过大,以免煎糊。
关于家常榴莲饼的更多做法和注意事项,建议阅读烹饪书籍或请教有经验的人士。同时,请注意安全卫生,享受美食制作的乐趣。
以下是家常榴莲饼的制作相关信息:
1. 准备材料:榴莲肉、黄油、低筋面粉、蛋黄液、白砂糖。
2. 黄油融化后,加入白砂糖搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉,揉成面团。
4. 将面团分成小份,包入榴莲肉。
5. 揉成小球,压扁,在表面刷上蛋黄液。
6. 烤箱预热200度,将饼放入烤箱烤15分钟左右。
请注意,烤制时间仅供参考,请根据自家烤箱的实际情况进行调整。榴莲饼烤制时间过短会不熟,时间过长会烤焦。此外,包榴莲果肉时也可以根据个人口味加入其他食材,如鲜奶、火腿等。
希望以上信息对您有所帮助,如果您还有其他问题,欢迎告诉我。
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