瘦肉家常做法视频

以下是瘦肉的家常做法的视频步骤：

食材准备：里脊肉，青红椒，葱，蒜，料酒，生抽，淀粉，盐，胡椒粉，蚝油。

1. 里脊肉切片，切好的肉片加料酒、生抽、淀粉抓拌均匀。

2. 青红椒去蒂去籽切小块，葱切葱花，大蒜切末。

3. 调个料汁，碗中放生抽、蚝油、淀粉、盐、胡椒粉、倒入少许的清水搅拌均匀。

4. 锅中倒油，把肉片下锅炒至变色盛出，再倒入蒜末辣椒炒出香味。

5. 倒入肉片，倒入调好的料汁，翻炒均匀出锅装盘。

这样，一份瘦肉的家常做法就完成了。请注意，根据您的口味可以调整各种调料的数量。

以下是瘦肉家常做法视频注意事项：

1. 选择合适的烹饪方法：根据个人口味选择合适的烹饪方法，如炒、炖、蒸、煮等。

2. 切瘦肉的方法：瘦肉要切成薄片或小块，这样更容易煮熟。

3. 腌制瘦肉：如果想要瘦肉更加鲜嫩多汁，可以加少许盐、生抽、淀粉腌制一会儿。

4. 烹饪时间：瘦肉要炒或煮至变色，时间不宜过长，以免口感变老。

5. 搭配蔬菜：瘦肉可以搭配各种蔬菜一起烹饪，增加口感和营养价值。

6. 注意火候：根据使用的烹饪工具和家里的火力大小，调整合适的火候，确保瘦肉煮熟而不焦糊。

7. 确保卫生：在处理食材时要注意卫生，特别是切肉片或小块时要避免表面粘液污染其他食材。

8. 适量食用：瘦肉虽然营养价值高，但也要适量食用，以免摄入过多脂肪和蛋白质。

总之，在做瘦肉菜肴时，注意选择合适的烹饪方法、切法、腌制时间、搭配蔬菜、火候和卫生等方面，就能做出美味的瘦肉菜肴。

以下是瘦肉家常做法视频的相关信息：

制作方法：将瘦肉洗净切片，放入碗中加入酱油、盐、鸡精、胡椒粉等调料腌制30分钟；锅烧干水份，放入瘦肉翻炒至金黄色；加入事先准备好的调料，继续翻炒几下；最后放入葱花即可出锅。

来源：瘦肉是指猪等动物剔除了骨头和板油后的肉，是餐桌上常见的食品。

营养价值：瘦肉中含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素铁等矿物质和维生素B1、B2，有利于人体的生长和发育。

以上信息仅供参考，如有需要，建议您查阅相关视频。