家常烤茄子的做法

家常烤茄子的做法如下：

食材：茄子2个、小葱1根、蒜3瓣、小米辣3个、生抽3勺、酱油2勺、蚝油1勺、盐1小勺、白糖1小勺、食用油适量。

步骤：

1. 茄子洗净，去蒂，切花刀，再切成大小均匀的段。

2. 表面刷一层食用油，放入烤盘中，上下火200度烤20分钟。

3. 烤茄子的时候准备配料，切碎蒜末和小米辣，小葱切段备用。

4. 烤好的茄子取出装盘，撒上蒜末、葱花和辣椒碎。

5. 调个酱汁：碗中加入3勺生抽、2勺酱油、1勺蚝油、盐、白糖搅匀。

6. 将酱汁淋在茄子上，撒上葱花，再喷一层热油即可。

这样，一道色香味俱全的家常烤茄子就做好了。请注意，烤的时间请根据茄子的多少和自家烤箱的脾气适当调整。

家常烤茄子的做法如下：

食材：茄子2个、猪肉末100克、小米辣3个、蒜瓣3个、葱花适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、孜然粉适量、辣椒面适量。

步骤：

1. 茄子洗净，去蒂，切片。

2. 茄子放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤20分钟。

3. 蒜瓣和小米辣切末，加入肉末中，再加入生抽、盐、鸡精、孜然粉和辣椒面，搅拌均匀。

4. 茄子取出，表面刷上油，撒上葱花。

5. 烤箱预热至200度，烤1-2分钟即可。

注意事项：

1. 茄子切薄一点，烤的时间不要过长以免茄子变烂。

2. 肉末的调料可以根据自己的口味来调整。

3. 表面刷上油再撒上葱花，烤出来颜色更好看。

以上步骤仅供参考，您也可以根据实际情况做出调整。

以下是家常烤茄子的做法的相关信息：

食材：茄子、橄榄油、蒜瓣、洋葱、番茄酱、黑胡椒碎、盐、糖、披萨酱、辣椒粉等。

步骤：

1. 茄子去蒂洗净，对半切开，放烤箱里200度烤20分钟，或者烤到表面发黄茄子软软的。

2. 蒜瓣洋葱切碎，和所有调味料（橄榄油、番茄酱、黑胡椒碎、盐、糖、披萨酱、辣椒粉）混合均匀。

3. 烤好的茄子刷上一层调味料，撒一些马苏里拉奶酪丝。

4. 放入烤箱再烤5-10分钟，直到奶酪融化。

请注意，烤茄子的时间可能因烤箱的型号而有所不同，请根据实际情况调整。