家常罗宋汤的做法

家常罗宋汤的做法如下：

食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、卷心菜、番茄、盐、胡椒粉、牛肉高汤、番茄酱、糖、酒、黄油、面粉。

步骤：

1. 牛肉切块冷水下锅，烧开后煮5分钟捞出，用冷水冲洗干净。

2. 锅里放黄油，加热后放入洋葱碎、胡萝卜丁和土豆块，煸炒出香味。

3. 放入牛肉块，倒入红酒，再加入一大碗清水，倒入番茄酱和牛肉高汤，加适量糖和盐，煮到牛肉软烂。

4. 加入切好的番茄和卷心菜煮至断生即可出锅。

可以根据口味和需求调整做法。

家常罗宋汤的做法如下：

食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、卷心菜、番茄酱、盐、口蘑、玉米油、牛奶等。

注意事项：

1. 牛肉要逆着纹理切，这样不会散。

2. 蔬菜都可以根据喜好和家里存货来放，没有特定的顺序和量。

3. 蔬菜要先切再洗，以免弄碎。

4. 口蘑记得划刀。

5. 这款汤非常鲜美，不需要再额外加味精。

6. 喜欢番茄味道重一些的，可以多放一些番茄酱。

在烹饪过程中，油要少放，以免喝起来太油腻。此外，牛奶不要过早加入，要在所有材料都炖煮好之后再加入，这样能更好地保留牛奶的醇香和营养。希望这些注意事项能对你制作罗宋汤有所帮助。

以下是家常罗宋汤的做法相关信息：

材料：

牛腩2斤、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、西红柿2个、卷心菜适量、盐、黑胡椒、番茄沙司、牛肉汤块

步骤：

1. 牛腩切块焯水，将蔬菜都切块。

2. 热锅凉油将洋葱煸炒出香味，放入西红柿碎块翻炒。

3. 倒入牛肉汤，放入土豆和胡萝卜，加入番茄沙司。

4. 倒入高压锅中，上气后小火压30分钟，泄气后加入卷心菜，黑胡椒调味。

5. 盛出食用，可以加入一些香料如肉蔻、迷迭香等增添风味。

家常罗宋汤可以根据口味和食材变化做出不同口味，非常适合在家制作和品尝。