虾仁粥的家常做法

虾仁粥的家常做法如下：

原料：

鲜虾10个（基围虾最好） 珍珠米1杯 姜丝适量 葱花适量 清水适量 盐适量 白胡椒粉适量 香油适量

步骤：

1. 备好食材，虾仁洗净，姜切丝，葱切葱花。

2. 将珍珠米冲洗两遍，放入砂锅（或电饭煲）内，加入清水，大火烧开水后转小火，慢慢熬煮。

3. 煮至珍珠米稍开花时，放入虾仁，再次开锅后，小火继续煮两分钟。

4. 加入盐，白胡椒粉调味，最后撒上葱花，姜丝，滴入香油即可。

小贴士：

1. 虾仁入锅前要用清水冲洗干净，以免有农药残留。

2. 珍珠米要先清洗，再放入砂锅中加入清水煮开，这样煮出来的粥更香。

3. 虾仁入锅后要立即搅拌均匀，以免粘锅。

4. 可以根据个人口味加入其它的调料和食材，比如加入枸杞、黄芪、红枣等。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

虾仁粥的家常做法如下：

主料： 大米150克、虾仁100克

辅料： 姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量

做法步骤：

1. 大米淘洗两次。

2. 锅中放入约1500毫升水，放入淘洗好的米，大火烧开。

3. 虾仁去掉虾线，清洗干净，加入姜丝和少许料酒去腥。

4. 烧开后用勺子搅拌几下，转小火，盖上盖子煮30分钟，期间要不断的搅拌。

5. 30分钟后粥煮的很浓稠时放入盐和鸡精调味。

6. 把虾仁放入搅拌均匀。

7. 把葱切成葱花，放入碗中备用。

注意事项：

1. 虾仁加入姜丝和料酒去腥，不喜欢可以不加。

2. 盐要在虾仁入味后再放，过早放会煮时间长影响口感。

希望上述信息能帮助到您，如果您还有其他问题，请随时告诉我。

虾仁粥的家常做法的相关信息有：

1. 所需材料：鲜虾、姜、大米、盐、清水、白胡椒粉、香油。

2. 制作步骤：鲜虾去壳去虾线，切成小丁，姜切末；锅中加入适量清水，倒入洗净的大米，大火煮开后转中小火；煮至粥粘稠时，倒入虾仁丁、姜末，加入盐、白胡椒粉调味；再煮5分钟即可，出锅前加入香油。

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