瘦肉粥的家常做法

瘦肉粥的家常做法如下：

食材：猪瘦肉馅适量、大米适量、姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

步骤：

1. 大米淘洗几次，放入砂锅，加入清水，用大火烧开。

2. 烧开后加入切好的姜丝，改小火慢慢熬制。

3. 趁着熬粥的空当，把猪瘦肉馅放入碗中，加入切好的葱末，加入盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀腌制一会儿。

4. 等粥煮到粘稠时放入腌好的肉馅，注意要用勺子搅拌，以防粘锅。

5. 继续小火煮到肉变色就可以关火了。

完成上述步骤后，美味的瘦肉粥就做好了。

请注意，瘦肉粥可根据个人口味和需求进行调整，如有疑问请咨询相关专业人士。

瘦肉粥的家常做法如下：

食材：猪瘦肉适量、大米适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、葱适量。

步骤：

1. 大米淘洗干净，加入适量清水提前浸泡。

2. 猪瘦肉洗净，放入锅中，加入姜片和适量清水，大火烧开后撇去浮沫，捞出肉丝切成小丁。

3. 大米熬煮至软烂时，放入肉丁煮至变色。

4. 适量盐、鸡精、香油调味，搅拌均匀。

5. 撒上葱花即可。

注意事项：

1. 大米提前浸泡，熬煮时更容易软烂，口感更好。

2. 肉丁切小一点，更容易熬煮软烂。

3. 调味时可以根据个人口味调整用量，喜欢口感鲜美可以多加盐和鸡精。

4. 熬煮瘦肉粥要用中小火慢慢熬煮，才能煮出粥的粘稠口感。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是瘦肉粥的家常做法：

材料：

大米适量、瘦肉适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量。

步骤：

1. 大米淘洗干净，加入适量清水提前浸泡。

2. 瘦肉切小丁，加入盐、鸡精、料酒和少许淀粉，抓匀腌制一会儿。

3. 泡好的大米倒入砂锅中，加入适量清水，大火烧开。

4. 转小火，煮至粥粘稠，期间不停搅拌。

5. 加入腌制好的瘦肉，煮约10分钟左右。

6. 加入盐和鸡精调味，煮约3分钟入味。

7. 撒上葱花，搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 瘦肉丁要尽量切小一点，容易煮烂。

2. 瘦肉要煮约10分钟左右才能煮烂，如果时间紧迫，可以尝试用高压锅来煮肉丁。

3. 粥要煮粘稠才好吃，期间不停搅拌是为了防止粥糊。

4. 盐和鸡精的量可以根据个人口味适量调整。

瘦肉粥营养丰富，清淡易消化，非常适合作为早餐或晚餐的主食。