黄鱼鲞的家常做法

黄鱼鲞的家常做法多种，其中一种做法如下：

食材：黄鱼鲞1条、葱姜蒜适量、红辣椒1个、香菜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量。

1. 将黄鱼鲞切块，用热水泡30分钟。

2. 锅中加油，将黄鱼鲞煎至两面金黄，加入葱姜蒜和红辣椒炒香。

3. 加入泡好的黄鱼鲞和料酒，翻煮几分钟。

4. 加入适量的水，生抽，糖调味。

5. 煮至汤汁收干，撒上葱花和香菜，淋上几滴香油即可。

黄鱼鲞烤猪肉是一道美味的家常菜，做法如下：

食材：黄鱼鲞300克、五花肉300克、葱姜蒜适量、青红辣椒各适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量。

1. 五花肉切薄片，黄鱼鲞切小块，葱姜蒜切末备用。

2. 将切好的五花肉放入碗中，加入葱姜蒜、盐、胡椒粉腌制片刻。

3. 烤盘铺上锡纸，刷上一层油，码放上腌制好的五花肉，放上黄鱼鲞。

4. 烤箱预热200度，烤20分钟左右。

5. 烤好后取出撒上葱花和青红辣椒末即可食用。

除了以上两种做法，黄鱼鲞还可以清蒸、煮汤等，具体做法可以根据个人口味进行调整。

黄鱼鲞的家常做法如下：

食材：黄鱼鲞、生姜、青蒜、盐、料酒、油

做法：

1. 将黄鱼鲞切成块，并洗净备用。

2. 锅内放少许油，油热后放生姜片煎黄鱼鲞。

3. 煎至两面微黄，加入适量料酒，加入适量清水。

4. 加入盐，大火煮开后转中火炖至汤汁浓白。

5. 青蒜切段，放入锅中，大火快速翻炒，即可出锅。

注意事项：

1. 黄鱼鲞要洗净，并切成适合入口的大小。

2. 煎鱼时不要频繁翻动，以免破碎。

3. 炖煮时要用大火，才能煮出浓白的鱼汤。

4. 青蒜放入后快速翻炒，以免变黄影响口感。

在烹饪过程中，可以根据个人口味调整做法。

黄鱼鲞的家常做法相关介绍如下：

干黄鱼鲞烤猪肉。需要准备五花肉、干黄鱼鲞、葱、姜、酱油、白糖、料酒、食盐、清水等等。具体做法是要先将五花肉切块焯水，然后再将黄鱼鲞用温水浸泡回软，和五花肉块一起放在碗里，加入所有调料，放入蒸锅蒸约1小时即可。

糟黄鱼鲞炒虾仁。需要准备虾仁、糟黄鱼鲞、青豆、姜末、盐、绍酒、胡椒粉、鸡精、葱段、水淀粉等等。具体做法是将虾仁加入盐、绍酒、鸡精调味，腌制片刻备用，再将鱼鲞切成丁，加入姜末稍微腌制一下。然后将鱼鲞和虾仁煸炒几分钟，加入青豆、盐、胡椒粉、绍酒调味，继续翻炒片刻，最后用水淀粉勾芡即可出锅。

以上就是黄鱼鲞的家常做法的相关信息，希望对您有所帮助。