家常咖喱虾的做法

家常咖喱虾的做法如下：

原料：鲜虾、土豆、洋葱、咖喱粉、盐、白糖、生抽、胡椒粉、料酒。

步骤：

1. 虾洗净，剪去虾枪和虾须。

2. 对虾开背，去虾线。

3. 虾放入碗中，加入盐、料酒和胡椒粉腌渍入味。

4. 土豆去皮切块，洋葱切圈。

5. 热锅凉油，下入腌好的虾煎至两面金黄。

6. 放入葱姜末爆香。

7. 加入适量咖喱粉和白糖炒香。

8. 加入土豆翻炒，再加入适量水烧开。

9. 加盖焖至土豆熟软。

10. 加入少许盐调味，出锅前加入生抽和香菜末翻炒均匀即可。

按照上述步骤，就可以做出美味的家常咖喱虾了。

家常咖喱虾的做法如下：

食材：鲜虾、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块。

步骤：

1. 准备好鲜虾，将虾处理干净。

2. 土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝。

3. 热锅凉油，将虾放入两面各煎至2分钟。

4. 加入洋葱丝，煸炒至微黄。

5. 加入土豆和胡萝卜，继续煸炒均匀。

6. 加入没过食材的清水，大火煮开后，转小火煮至食材熟软。

7. 汤汁变浓稠后，加入咖喱块搅拌融化。

8. 将煮好的咖喱汁浇在虾上。

9. 装盘，撒上些许香菜碎。

注意事项：

1. 煎虾时不要煎得过老，一面煎2分钟左右即可。

2. 煮咖喱虾时不要加太多水，不然会影响咖喱虾的口感。

3. 咖喱块可以根据自己的口味适量加入，一般会有咸味，可以尝一下是否需要加盐。

4. 浇上咖喱汁后，可以撒些香菜碎或者熟芝麻提味。

5. 全程要大火快炒，以免影响口感。

此外，在做家常咖喱虾时还有一些注意事项：

1. 要选择新鲜的虾来做咖喱虾，不新鲜的虾会影响口感和味道。

2. 咖喱是一种有辣味的调料，如果不喜欢辣味的朋友们可以少放一些咖喱块。

3. 在做咖喱虾的时候，土豆和胡萝卜也可以替换成其他蔬菜，比如南瓜、西兰花等，增加食材的多样性。

4. 最后浇上咖喱汁后，可以搭配法棍等脆口的小吃，来吃这道菜品。

希望以上信息对您做咖喱虾有所帮助。祝您用餐愉快。

家常咖喱虾是一道美味的菜肴，做法如下：

食材：虾、土豆、洋葱、咖喱块。

步骤：

1. 虾去壳去虾线，虾头切掉不用。

2. 虾仁加入一小勺盐，一勺料酒，半勺淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 洋葱切碎，土豆去皮切小块，放入锅中加入咖喱块，加入一小勺盐，倒入清水煮开，盖上盖子焖煮至熟。

4. 锅中倒入适量油，油温热时放入虾仁炒至变色，放入咖喱粉、白胡椒粉炒匀。

5. 放入煮好的虾仁和土豆块翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 煮咖喱时清水要加适量，以不糊锅为准。

2. 虾仁炒的时候火候不要太大以免粘锅。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和材料选择相应的咖喱块和配料。