瘦肉粥的家常做法

瘦肉粥的家常做法如下：

食材：猪瘦肉馅150克、大米100克、姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

步骤：

1. 大米淘洗干净，放入砂锅，加入清水。

2. 砂锅上火煮开，小火煮20分钟。

3. 猪瘦肉馅加入姜末，葱末，料酒，盐，腌制15分钟。

4. 腌好的肉馅放入小碗，用勺子压散，备用。

5. 粥煮至浓稠时，放入肉馅，用筷子搅拌，防止粘连。

6. 加入盐和鸡精调味。

7. 加入葱花和香油，搅拌均匀。

8. 把肉末盛入粥中，用勺子搅拌均匀即可。

瘦肉粥不仅营养丰富，而且味道鲜美，是一道简单易学的家常菜。

瘦肉粥的家常做法如下：

食材：猪瘦肉适量、大米适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、葱适量。

步骤：

1. 大米淘洗干净，加入适量清水煮到软烂。

2. 猪瘦肉洗净，放入锅中加入姜和葱煮至熟烂。

3. 把肉撕成肉丝，煮好的大米粥中加入肉丝，再加入盐和鸡精调味。

4. 煮到粥粘稠，肉丝软烂，加入香油即可出锅。

注意事项：

1. 瘦肉粥的瘦肉不要切得太细，否则不容易煮熟。

2. 煮瘦肉粥要用中小火慢慢熬煮，才能煮出粥的粘稠和肉的软烂。

3. 煮粥时要用勺子搅拌以免糊锅，最后加一点盐和鸡精调味即可。

4. 小孩和老人喝的话，可以在粥里加一点切碎的皮蛋，增加粥的口感和营养。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是瘦肉粥的家常做法相关信息：

1. 准备材料：瘦肉、姜、大米、盐、鸡精、皮蛋、生抽、香油。

2. 瘦肉切成肉末，姜切丝备用。

3. 大米淘洗干净，加入适量水，放入肉末、姜丝煮粥。

4. 等粥粘稠之后放入切好的皮蛋，加盐、鸡精调味。

5. 加入生抽和香油提味。

这样，一碗美味的瘦肉粥就做好了。你可以根据自己口味加入其他调料和食材，比如香菇、青菜、豆腐等，创造出属于自己的特色瘦肉粥。