家常烤羊排的做法

家常烤羊排的做法如下：

食材：羊排、生抽、老抽、料酒、盐、姜、蒜、八角、香菜

步骤：

1. 羊排切小块，洗净。

2. 羊排放入烤盆，加入生抽、老抽、料酒、盐、姜、蒜，拌匀腌制半小时。

3. 烤架铺上锡纸，刷点油，羊排摆放在烤架上，羊排之间留空隙。

4. 烤箱预热，放入羊排，以200度的温度烤20分钟。

5. 烤至羊排表面焦黄，取出装盘，撒上香菜即可。

注意事项：烤制时间依羊排大小而定，要勤观察，以免烤焦。这样，一盘美味家常的烤羊排就做好了。

家常烤羊排的做法如下：

食材：羊排1000克、土豆2个、红椒1个、洋葱1个、盐适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、油适量。

步骤：

1. 羊排清洗干净，剁小块一些。

2. 羊排放入盆中，放入洋葱丝，盐，胡椒粉，孜然粉，生抽，料酒，食用油，抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制入味。

3. 土豆去皮切小块，红椒切小块。

4. 烤盘中铺上锡纸，刷上一层油。

5. 码放羊排，再刷一层油。

6. 放入土豆块。

7. 再放入红椒。

8. 放入洋葱片。

9. 放入烤箱中下层，上下火170度烤50分钟。

注意事项：

1. 羊排腌制时间可长可短，根据个人口味来决定。

2. 羊排腌制时各种调味料要根据羊排的量来适量增减。

3. 烤箱温度和时间仅作参考，具体可按照自家烤箱的脾气来调整。

4. 土豆和红椒烤的时候会出汁，所以铺的时候尽量分散一点，不要挤在一起。

在烤羊排的过程中，要注意多观察羊排和蔬菜的烤制情况，避免烤焦或烤过头。这样，就可以做出美味的家常烤羊排了。

以下是家常烤羊排的做法相关信息：

材料：

羊排、孜然、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、料酒、蒜末、酱油、蜂蜜、清水。

步骤：

1. 羊排用刀背拍松，将所有调料混合在一起调成腌料。

2. 将羊排放入腌料中腌制，建议每隔1小时翻动一次，以便均匀入味。

3. 烤箱预热220摄氏度，将羊排放入烤网上，以220摄氏度的温度烤制15分钟。

4. 取出羊排，将表层刷一层蜂蜜，再放入烤箱烤制5-8分钟即可。

烤羊排表面焦香，内里肉质鲜嫩，可以撒上葱花或香菜更加美味。可以根据口味和需求适当调整烤制时间。