家常辣萝卜的做法

家常辣萝卜的做法如下：

原料：白萝卜、小米椒、粗粒盐、大蒜、食用油、生抽、白糖。

步骤：

1. 白萝卜洗净，去皮，切成半圆形厚片。

2. 切一些小米椒圈，大蒜切末。

3. 锅中倒入适量清水，水开后放入萝卜片，焯水1分钟左右捞出。

4. 调制一个碗汁：碗中放入一勺生抽、少许白糖、适量辣椒油、花椒油、适量小米椒圈、蒜末，搅匀备用。

5. 锅中倒入适量油，油热后放入适量粗粒盐，炒匀，关火。

6. 把焯好的萝卜片装入盘中，浇上调好的碗汁即可。

完成以上步骤，一道美味的家常辣萝卜就做好了。

家常辣萝卜的做法如下：

食材：白萝卜、朝天椒、酱油、食盐、白糖、姜、蒜、小葱、花椒粒、醋。

注意事项：

1. 白萝卜洗净，去皮，切成块状，朝天椒切小段，葱切末，姜蒜切末。

2. 烧一锅热水，将切块的萝卜放入开水中焯水，捞出沥干水分。

3. 热锅凉油，放入花椒粒，小火炒香，捞出备用。

4. 锅中留少量油，放入辣椒、姜蒜末，小火炒香，加入萝卜块。

5. 放入酱油、食盐、白糖，翻炒均匀，加入少量清水。

6. 放入醋，少量多次加入，调整口味，撒上葱花即可出锅。

在制作过程中需要注意，萝卜焯水可以去除辛辣味，油温要控制好，不宜过热。这道菜的主要食材是白萝卜和朝天椒，能够起到开胃健食的作用。同时，制作过程中加入花椒粒可以增加菜品的香味。整体来说，制作家常辣萝卜是比较简单的。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是家常辣萝卜的做法相关信息：

1. 准备材料：萝卜、朝天椒、粗辣椒面、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、生姜、香葱。

2. 萝卜去皮，切成小丁。加入少许盐，拌匀，腌制15分钟。

3. 朝天椒切碎，生姜切末，香葱切碎。

4. 把切碎的朝天椒、姜末和香葱碎放入碗中，加入粗辣椒面和白芝麻。

5. 锅中放少许油，放入拍碎的大蒜，小火翻炒至微黄，捞起大蒜不用，把油趁热倒入之前准备好的辣椒碎中。

6. 加少许盐、鸡精、白糖、生抽、醋调味，拌匀备用。

7. 将腌制好的萝卜控干水分，倒入调好的辣椒酱汁，充分拌匀。

8. 装盘，撒上一些白芝麻点缀即可。

这样就可以做出美味的家常辣萝卜了。