家常溜豆腐怎么做

家常溜豆腐的做法如下：

食材：豆腐、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、鸡粉、胡椒粉、美极鲜味汁、水淀粉、蚝油、豆瓣酱、花生油。

具体步骤：

1. 豆腐切块，青红椒切圈，葱姜蒜切末。

2. 锅中倒油，把豆腐煎至两面微黄，捞出备用。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加豆瓣酱炒出红油，放入青红椒翻炒。

4. 放入豆腐，加美极鲜味汁、盐、鸡粉、胡椒粉、蚝油，翻炒均匀，淋水淀粉勾芡即可。

可以根据自己的口味和食材的量适当调整。

家常溜豆腐的做法如下：

食材：豆腐、葱、蒜、辣椒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、水、淀粉、花椒油

步骤：

1. 豆腐切块，焯水沥干水分备用；

2. 锅中放入适量油，爆香葱姜蒜和辣椒；

3. 放入豆腐，轻轻翻炒几下；

4. 加入适量盐、胡椒粉、蚝油、酱油，最后加适量水；

5. 煮开后，加入适量水淀粉勾芡；

6. 最后加入适量花椒油即可出锅。

注意事项：

1. 炒豆腐时要用中小火，轻轻翻炒，以免炒碎；

2. 配料可以根据个人喜好来调整；

3. 煮豆腐时不要时间过长，以免煮烂；

4. 勾芡要适量，以保证豆腐的口感。

关于家常溜豆腐的注意事项，除了以上几点，还有在烹饪前需要对食材进行处理，豆腐要新鲜，没有异味，同时注意个人口腔卫生，避免食物残留在口中产生异味。

家常溜豆腐的做法如下：

食材：豆腐、葱、蒜、辣椒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、水、淀粉

步骤：

1. 豆腐切块，焯水沥干水分备用。

2. 葱蒜辣椒切沫，加入适量酱油、蚝油、盐、胡椒粉、水、淀粉调成酱汁。

3. 热锅凉油，放入豆腐块，小火煎至两面金黄。

4. 加入调好的酱汁，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮入味即可。

以上就是制作家常溜豆腐的详细步骤。