一品锅的家常做法

一品锅的家常做法如下：

食材：猪肉、猪大肠、猪舌头、猪肚、鱿鱼、香菇、金针菇、粉丝、豆腐泡、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、老抽、生抽、料酒、盐。

具体步骤：

1. 准备食材。

2. 香菇金针菇垫底，粉丝，肚，舌头，大肠，猪蹄筋，豆腐泡，鱿鱼卷放上面，撒上葱姜蒜和干红辣椒。

3. 将锅加热，倒入油，加入白糖，炒出糖色。

4. 将一品锅放入高压锅中，加入老抽5ml生抽5ml，料酒少许，盐适量，加入清水没过食材。

5. 将高压锅大火煮上汽后转小火炖30分钟关火。

6. 等到锅中的蒸汽下，开盖撒上葱花即可享用。

一品锅是流行于皖北、皖中、皖西和沿江一带的传统名菜，属于安徽菜。以上做法仅供参考，可以根据自己的口味进行调整。

一品锅的家常做法如下：

食材：猪肉、猪大肠、猪舌头、猪心、猪肝、白菜、豆腐、粉丝、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐。

具体步骤：

1. 将准备好的猪肉、猪大肠、猪舌头、猪心、猪肝清洗干净，焯水后再次清洗干净。

2. 葱、姜、蒜切末，干辣椒切段。

3. 锅中放入适量油，将葱、姜、蒜、干辣椒放入锅中煸炒出香味。

4. 将焯水后的猪肉、猪大肠放入锅中翻炒，再放入猪舌头、猪心、猪肝，加料酒、生抽、老抽翻炒。

5. 加入适量水，放入豆腐和粉丝，加盖大火烧开，转小火煮40分钟。

6. 最后加入白菜，加适量盐调味，煮5分钟即可出锅。

注意事项：

1. 食材要清洗干净，焯水后再进行下一步操作。

2. 葱、姜、蒜和干辣椒的用量要根据食材的多少来调整。

3. 加入豆腐和粉丝后要用小火慢慢煮，让食材入味。

4. 白菜加入后要适量加点盐调味，煮的时间不要过长，以免影响口感。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

一品锅的家常做法如下：

食材：猪肉、鸡肉、鸡蛋、水发蹄筋、水发海参、鱿鱼、水发木耳、小白菜、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、鸡精、胡椒粉、食用油

步骤：

1. 将猪肉、鸡肉剁成小丁，蹄筋切条，海参、木耳切小块，鱿鱼切片，葱切段，姜蒜切片。

2. 将猪肉、鸡肉丁用料酒、盐腌制一下。

3. 锅中做油，将鸡蛋炒熟后盛出。

4. 锅中做油，爆香葱姜蒜，放入肉丁、鸡丁炒熟，加盐、料酒、酱油调味，加入适量的开水。

5. 将蹄筋、海参、木耳、炒好的鸡蛋放入做好的汤中。

6. 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味。

7. 锅中倒入水，放入小白菜焯熟，捞出后放入锅中。

8. 大火烧开后盛出即可享用。

以上步骤仅供参考，建议根据实际情况调整食材的用量以及烹饪的步骤。