包菜炒肉的家常做法

以下是包菜炒肉的详细做法：

食材：包菜半颗、瘦肉150克、生抽、盐、淀粉、姜、蒜、油

步骤：

1. 包菜撕成小片，姜蒜切末，瘦肉切薄片用生抽和淀粉腌制。

2. 热锅凉油，放入肉片翻炒至变色，盛出。

3. 另起一锅，放入包菜和姜蒜末翻炒均匀。

4. 包菜炒至变软后，放入炒好的肉片，调入盐翻炒均匀即可出锅。

注意：包菜炒肉是一道简单易做的菜肴，只要准备足够的食材，按照步骤操作即可。不过，在烹饪过程中，也要注意火候的掌握，以免食材煮得过熟或过生。

包菜炒肉的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：包菜、里脊肉、生抽、老抽、淀粉、葱姜蒜、小米辣、盐、鸡精、胡椒粉等。

2. 将包菜和里脊肉洗净切丝，将葱姜蒜和小米辣切段备用。

3. 里脊肉丝加入一勺生抽、半勺淀粉、半勺鸡精、半勺胡椒粉拌匀腌制。

4. 锅中加油热，下入肉丝炒熟盛出备用。

5. 锅中加油热，下入葱姜蒜炒出香味，再放入包菜丝，加盐大火翻炒至变软。

6. 放入炒好的肉丝，加生抽、鸡精调味，再翻炒均匀。

7. 盛出盘中即可享用。

注意事项：

1. 包菜丝要炒熟，但不要炒过火。

2. 腌制肉丝时，淀粉不要放太多，以免影响口感。

3. 调味时，生抽、鸡精不要放太多，以免影响包菜的颜色和味道。

总之，包菜炒肉是一道简单易学，营养丰富的家常菜，适合各种人群享用。

以下是包菜炒肉的家常做法的相关信息：

材料：

包菜、瘦猪肉、朝天椒、大蒜、酱油、盐、鸡精。

步骤：

1. 包菜切成小块，瘦肉切成丝，朝天椒切成小圈，大蒜拍碎。

2. 锅中烧热油，爆香大蒜碎和朝天椒，然后放入肉丝翻炒至变色。

3. 肉丝变色后，把包菜放入锅中，继续翻炒。

4. 加入适量的酱油、盐、鸡精和一点点水，继续翻炒至包菜熟透。

小贴士：

1. 炒包菜的时间不要过长，以免包菜出水。

2. 如果不喜欢吃辣，可以少放或不放辣椒。

3. 根据自己的口味来调整材料的用量。

以上就是包菜炒肉的详细做法，营养美味，简单易学，适合家庭日常食用。