包心菜饼的家常做法

以下是包菜饼的家常做法：

食材：包菜、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、葱花、姜末、胡椒粉、花生油。

1. 包菜洗净切成丝，撒入少许盐腌制一会儿，杀杀水分，备用。

2. 准备一个碗，放入葱花、姜末、鸡蛋、面粉，调入少许盐、五香粉，加适量清水，调成面糊。

3. 把包菜攥去水分放入碗中，搅拌均匀。

4. 起锅烧热，放适量花生油，倒入包菜糊摊成饼状，煎至一面定型后翻面，烙至两面金黄即可出锅。

这样，美味的包菜饼就做好了，您可以根据自己口味适当调整烹饪步骤。

包菜饼的家常做法注意事项如下：

1. 包菜需要尽量切细，加水和面粉后，用筷子搅拌，不要用勺子，否则做出来的不松软。

2. 烙饼的时候，火候不要太大，以免烧焦。

3. 饼做好后，及时食用，不要放置时间过长。

同时，在烹饪过程中需要注意：

1. 油不要放太多，以免增加油腻感。

2. 可以根据个人口味加入适量的盐或其它调料，但注意不要过量。

具体做法如下：

1. 将卷心菜切碎，加入适量清水和面粉搅拌均匀，做成菜糊。

2. 往平底锅中加入适量油，将菜糊放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。

3. 煎好后，可以撒上适量的盐或其它调料即可食用。

以下是包心菜饼的家常做法的相关信息：

原料：包菜、面粉、肉末、盐、胡椒粉、花椒粉、葱花。

步骤：

1. 包菜洗净，放入盐，搅拌均匀，静置15分钟。这样做是为了让包菜的汁水流出，后面用来和面，口感更好。

2. 面粉放入包菜汁，搅拌成面糊。面不要太软，以免不好成型。

3. 放入肉末、葱花，加入适量盐、胡椒粉、花椒粉调味。

4. 搅拌均匀，取一小坨馅料，揉成一个小圆饼。

5. 电饼铛预热后，用油刷刷一层油，放入包菜饼。

6. 煎至两面金黄，表面微微有些焦黄即可。

完成以上步骤，美味的包心菜饼就做好了。