儿童营养家常菜做法

儿童营养家常菜做法有很多，以下为您推荐：

1. 西葫芦蛋饼：西葫芦洗净刨成丝，撒一点盐腌几分钟，然后挤去水分。鸡蛋打散加入淀粉、葱花、少许盐搅拌均匀。西葫芦丝加入蛋液中搅拌均匀。平底锅刷一层薄油，倒入西葫芦丝和鸡蛋液，煎至凝固。待两面微黄熟透即可出锅。

2. 五彩鸡丁炒饭：将鸡胸肉切成小丁，豌豆、胡萝卜、玉米焯水备用。将葱姜蒜炒香，放入鸡丁，翻炒至变色，加入蔬菜丁翻炒。加入米饭，撒上盐和生抽，继续翻炒均匀即可。

3. 番茄炖牛腩：牛腩切块加入姜片和料酒焯水，洗净血沫捞出沥干。锅内油热后加入冰糖，炒至融化呈红色泡泡。加入牛腩翻炒均匀，让牛腩都裹上糖色。加入葱姜翻炒几下，淋入红烧酱油，炒至牛腩上色。加入没过牛腩的开水，加入八角和山楂干，大火烧开后转小火炖1.5小时。西红柿切块，煮熟的鸡蛋捣碎备用。将西红柿放入锅中煮烂，加入鸡蛋碎、盐和胡椒粉煮一会儿即可。

这些家常菜做法营养丰富，口味丰富，可以满足儿童成长所需的营养物质。但需注意适量食用，保持膳食均衡。

儿童营养家常菜做法的注意事项包括：

1. 食材要选择富含蛋白质、钙、铁和维生素D等营养物质的食材，如瘦肉、鱼、鸡蛋、豆类、蔬菜和水果等。

2. 要合理搭配碳水化合物、脂肪和蛋白质等，以确保各种营养素的均衡摄入。

3. 烹饪方式要选择适合孩子消化吸收的方式，如清蒸、炖煮、炒等，避免油炸、油煎等不利于孩子消化的方式。

4. 食物要做的软烂，便于儿童咀嚼和消化。

5. 注意卫生，给孩子吃的食物要清洗干净，避免细菌感染。

6. 适量添加调味品，不宜过多，以天然调味品为主。

7. 合理安排饮食，不要让孩子暴饮暴食，也不要让孩子挑食偏食。

下面提供了几道儿童营养家常菜的做法：

1. 鱼香肉丝：将猪肉切成丝，炒至八成熟时加入调料和蒜苔炒熟。此菜富含蛋白质和维生素。

2. 番茄炖牛肉：将牛肉炖至八成熟后加入番茄和调料继续炖煮至熟。此菜富含蛋白质、维生素和矿物质。

3. 鸡蛋羹：将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，用保鲜膜封口后蒸熟。此菜易于消化吸收，富含蛋白质和维生素。

4. 黑芝麻糊：将黑芝麻炒熟后磨成粉，加入适量水煮成糊状。此食物营养丰富，易于消化吸收。

总之，家长在制作儿童营养家常菜时，要注意营养均衡、易于消化、卫生安全等方面的问题，选择适合孩子口味和消化能力的食材和烹饪方式。同时，也要注意适量添加调味品，不宜过多，以天然调味品为主。

以下是几道适合儿童的营养家常菜的做法：

1. 西蓝花鲜虾蒸蛋羹：将西蓝花切成小朵，和虾一起铺在蛋羹上，再撒上一些葱花，滴入少许酱油蒸熟即可。这道菜富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B1、维生素D等，有助于宝宝大脑发育和身体成长。

2. 番茄炒鸡蛋：将鸡蛋、西红柿和青椒一起炒，炒熟后加盐即可。这道菜富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷等，有助于增强宝宝的免疫力。

3. 鱼香茄子煲：茄子切块，用锅中剩油煸炒一下，将调料调匀，放入茄子翻炒至熟。这道菜富含维生素A、维生素B1、维生素C、蛋白质等，能够满足宝宝生长发育的需求。

4. 鸡蛋蔬菜饼：将鸡蛋、蔬菜和面粉混合搅拌均匀，平底锅煎熟。这道菜含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、维生素A、维生素C等，有助于提高宝宝的免疫力。

5. 虾皮粉丝蒸南瓜：将南瓜切块，粉丝泡软，与虾皮一起放入锅中蒸熟。这道菜富含β-胡萝卜素和钙，有助于宝宝视力和骨骼的发育。

6. 五彩鸡丁：鸡胸肉切丁，用盐、料酒、淀粉腌制片刻，锅中炒熟，再加入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、西兰花等蔬菜翻炒均匀。这道菜富含蛋白质、多种维生素和矿物质。

此外，还有很多其他营养家常菜的做法，如番茄鸡蛋汤、肉末茄子炒饭、鸡蛋炒豆腐等。在制作时，注意食材的搭配和烹饪方式，以保持营养素的完整性。同时，根据宝宝的口味和消化能力进行调整，适量添加调味品。