宫爆兔丁的做法家常

宫保兔丁的家常做法如下：

原料：兔肉丁、花生、葱、蒜、生姜、干辣椒、料酒、酱油、食盐、耗油、花椒、鸡精、豆瓣酱、白糖。

步骤：

1. 准备兔肉丁，加入料酒、酱油、食盐、耗油，腌制30分钟。

2. 准备蒜末、姜末和干辣椒，以及油炸花生米。

3. 调汁儿，用酱油、料酒、食盐、鸡精、糖、蚝油混合而成。

4. 热锅冷油，倒入兔丁煸炒至变色。

5. 加入干辣椒段和葱段，以及蒜末和豆瓣酱，继续翻炒。

6. 倒入调好的料汁，翻炒均匀。

7. 倒入花生米，花生米熟了就可以出锅了。

完成以上步骤，宫保兔丁的清香味扑鼻的宫保兔丁就做好了。

如果需要更多信息，请查阅公开资料或咨询做饭人。

宫保兔丁的家常做法如下：

食材：兔肉、花生、干辣椒、青椒、红椒、葱、姜、蒜。

步骤：

1. 兔肉洗净后切成丁，加入料酒和盐腌制15分钟。

2. 调料汁，将半勺糖、半勺醋、生抽、老抽、盐和半碗水混合搅拌均匀，备用。

3. 葱姜蒜切碎，干辣椒剪成小段，青红椒切小段，花生米用油炸熟，备用。

4. 热锅冷油，放入兔丁翻炒至变色，盛出备用。

5. 锅中留底油，放入花椒炒香，加入葱姜蒜末和干辣椒炒香。

6. 加入兔丁和调料汁翻炒均匀，加入青红椒和熟花生米，翻炒均匀后出锅。

注意事项：

1. 兔肉切丁后要用料酒和盐腌制一段时间，去腥味。

2. 炸花生米时要用中小火，炸至花生米略微变色即可出锅。

3. 干辣椒要剪成小段，方便出味。

4. 炒料时要用中小火，以免炒糊。

5. 宫保兔丁的味道偏甜酸辣，如果不喜欢甜味的人可以适量减少糖的用量。

希望以上信息对你有所帮助。

宫保兔丁是一道家常菜，做法如下：

1. 将兔肉洗净切成丁，盛入碗内，放入少许盐、料酒、酱油拌匀腌制20分钟。

2. 花生米用冷水浸泡20分钟，去红衣，盛入盘内。葱切成2厘米长的段，盛入碗内待用。

3. 将炒锅置火上，加入适量花生油烧热，投入花生米炸酥盛出。

4. 锅置火上，加入花生油烧热，下入葱段略煸一下，加入兔丁、干辣椒、花椒、姜丝、蒜片，迅速炒散，加入酱油、料酒、盐、白糖，翻炒均匀。

5. 加入熟花生米拌匀，将汁炒干后淋入醋、香油炒匀即可出锅。

以上信息仅供参考，建议根据个人口味对以上步骤进行调整。