蒸切糕的家常做法

蒸切糕的家常做法如下：

食材：糯米2斤、白糖50克、红枣150克、核桃仁150克、葡萄干50克、玉米油适量、保鲜膜一卷

具体步骤：

1. 糯米泡水一夜，挑出杂质洗干净备用。

2. 倒入电饭锅加适量水按煮饭键煮熟。

3. 煮好的糯米饭盛出，加入白糖和适量玉米油搅拌均匀。

4. 葡萄干和切碎的红枣、核桃仁混合，加入糯米饭中抓匀。

5. 铺一层保鲜膜，把糯米饭放入，压实，倒扣在案板上，切成块即可。

6. 蒸切糕放入蒸锅蒸15-20分钟即可。

注意事项：切糕不容易切，可以在案板上抹点油。

以上就是蒸切糕的全部步骤，希望对你有所帮助。

蒸切糕的家常做法如下：

食材：糯米2斤、白糖50克、红枣150克、核桃仁150克、葡萄干50克、食用油适量、切糕水适量。

步骤：

1. 糯米用清水浸泡2小时，这样蒸出来的糯米更软糯。

2. 红枣、葡萄干、核桃仁清洗干净，沥干水分。

3. 锅里倒入适量油，油热后倒入糯米翻炒，加入白糖继续翻炒，炒至糯米上色。

4. 倒入核桃仁、红枣、葡萄干翻炒均匀。

5. 模具里刷一层食用油，把糯米倒入抹平。

6. 大火烧开水，把模具放上去蒸20分钟，取出放凉切块即可。

注意事项：

1. 糯米需要提前浸泡，这样更容易蒸熟。

2. 模具里刷一层油，方便切块时候拿取。

3. 切糕晾凉再切，否则容易烫到手。

4. 食材的用量可以根据自己口味调整。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

蒸切糕的家常做法如下：

食材：糯米、红枣、葡萄干、食用碱等。具体步骤如下：

1. 将糯米浸泡4小时，捞出晾干，放入盆中，加入适量清水，倒入锅中，蒸熟。

2. 准备红枣、葡萄干等食材，洗净备用。

3. 在蒸糯米时，可以准备一些热水，加入适量的食用碱，搅拌均匀。将枣泥、葡萄干、切糕伴侣（炒熟的糯米粉）倒入盆中，搅拌均匀。

4. 蒸好的糯米放入盆中，加入刚才调好的“料”，用勺子压实。

5. 将盆倒扣，切块即可。

这样就可以做出蒸切糕了。