炒猪肉片的家常做法

炒猪肉片的家常做法如下：

原料：

猪肉片 250克

蒜末 10克

姜末 10克

青椒 1个

红椒 1个

酱油 适量

料酒 适量

白糖 适量

盐 适量

鸡精 适量

水淀粉 适量

食用油 适量

步骤：

1. 将猪肉片洗净，用料酒、酱油和水淀粉腌制一会儿。

2. 将青椒和红椒去蒂去籽，洗净后切成块状。

3. 热锅加油，下入蒜末和姜末煸香。

4. 下入猪肉片煸炒至变色。

5. 加入青红椒块翻炒均匀。

6. 加入酱油、盐、白糖和鸡精调味，翻炒均匀。

7. 最后用水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。

小贴士：

1. 猪肉片要切得薄一点，煸炒时才会变色变熟，口感也会更嫩。

2. 青红椒块要洗净沥干水分，以免炒时溅出汁液。

3. 调味时可以根据自己的口味调整用量，喜欢辣的可以加一点辣椒粉或豆瓣酱等。

炒猪肉片的家常做法如下：

食材：猪瘦肉、青椒、红椒、大蒜、生姜、大葱、生抽、淀粉、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。

注意事项：

1. 猪瘦肉要选择肉质鲜嫩的，切成薄片；

2. 腌制肉片时要放入淀粉，可以使肉更加嫩滑；

3. 炒肉时油要稍微多一点，这样炒出来的肉更香；

4. 炒猪肉的火候不宜太大，以免将肉炒得太老。

具体步骤：

1. 大蒜生姜切片，大葱切段，青红椒切丝备用；

2. 将腌制好的肉片加入锅中煸炒至变色；

3. 加入葱姜蒜煸炒出香味；

4. 加入青红椒丝翻炒均匀；

5. 加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精调味；

6. 炒至食材熟透即可出锅。

希望以上信息能帮助你做出美味的炒猪肉片。

炒猪肉片的家常做法的相关信息有：

1. 食材：猪肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、五香粉、淀粉、食用油。

2. 做法：将猪肉洗净切片，青椒、红椒洗净切丝，葱切段，姜蒜切末。将猪肉片加入料酒、生抽、盐、鸡精、五香粉拌匀腌制。将青红椒丝焯水捞出，葱姜蒜爆香，放入肉片翻炒，加入青红椒丝翻炒均匀，勾芡出锅即可。

可以根据个人口味加入适量的调料，使菜肴更加美味。