包心菜饼的家常做法

以下是包菜饼的家常做法：

食材：包菜、鸡蛋、普通面粉、盐、葱花、十三香、鸡精、食用油。

1. 包菜洗净切丝，尽量切得细一点。

2. 加入鸡蛋、面粉（一点就行）、盐、葱花、十三香，搅拌均匀。

3. 加水和成面糊，不要太稀。

4. 锅热放油，把面糊放入锅中，把一面煎黄，再翻面煎另一面。

5. 出锅后，撒上一点鸡精即可。

注意：面粉不要太多，搅拌的时候注意不要有面疙瘩。调料可以根据自己的口味适当调整。

包菜饼的家常做法如下：

食材：

包菜、鸡蛋、普通面粉、盐、五香粉、小葱、食用油

步骤：

1. 包菜洗净后切成丝，撒上少许盐腌制10分钟左右，杀出包菜多余的水分。

2. 葱切成葱花，鸡蛋打散备用。

3. 将包菜丝、葱花、五香粉放入腌制好的包菜杀出的汤汁里，加入适量面粉，搅拌均匀成糊状，能流动但不太稀。

4. 平底锅烧热，刷上一层食用油，倒入适量面糊，一手端锅转动，使面糊均匀铺满锅底，一手用锅铲将面糊尽量铺薄一点。

5. 待饼成型后，在饼的表面刷上鸡蛋液。

6. 煎至饼表面变色，就可以出锅了。

注意事项：

1. 制作包菜糊的时候不要加太多水，面粉的用量可以根据实际情况适当调整。

2. 饼的厚度不要太厚，否则不容易熟透。

3. 喜欢吃辣的可以适当加一点辣椒粉或辣椒油。

4. 食用前可以稍微放凉，口感更佳。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是包心菜饼的家常做法的相关信息：

食材：

包菜半个

面粉200克

火腿肠1根

葱适量

盐、胡椒粉、鸡精适量

步骤：

1. 将包菜切碎，加入切碎的葱、火腿肠，再加入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。

2. 将面粉倒入一个大盆中，加入清水，搅拌成稀薄的面糊。

3. 平底锅烧热，倒入适量食用油，将一勺面糊倒入锅中，迅速转动锅，使面糊均匀的摊开在锅中。

4. 待面饼成型后，翻面继续煎至金黄即可出锅。

5. 将所有面糊做完即可。

注意事项：

1. 包菜要尽量切得碎一点，这样口感才会更好。

2. 煎饼的时候火不要太大，以免烧焦。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询专业厨师或查阅相关烹饪书籍。