家常蒸猪肉的做法

家常蒸猪肉可以按照以下步骤制作：

材料：

- 猪肉：500克

- 生姜：1块

- 青蒜：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 料酒：适量

- 糖：适量

- 食用油：适量

- 温水：适量

步骤：

1. 猪肉洗净，切成薄片。生姜切末，青蒜切段。

2. 将盐、糖、生抽、料酒、老抽混合，搅拌均匀，制成腌料。

3. 将猪肉片放入碗中，加入腌料拌匀，腌制20分钟左右。

4. 热锅凉油，放入腌好的猪肉片，煸炒至出香味。

5. 加入适量温水，煮沸后转小火，继续煮5分钟左右。

6. 将炒好的猪肉倒入蒸盘中，撒上姜末和青蒜段。

7. 蒸锅加水烧开，将装有猪肉的盘放入蒸锅，大火蒸15分钟左右。

8. 取出蒸盘，撒上一些葱花，淋上一些蒸鱼豉油。

9. 盖上锅盖，继续蒸3分钟左右，即可出锅。

完成以上步骤后，就可以享用美味的家常蒸猪肉了。可以根据个人口味调整腌料和调味的用量。

家常蒸猪肉的做法如下：

食材：梅花肉、生姜、蒜瓣、青红椒、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉、盐、料酒、油。

步骤：

1. 猪肉切薄片，用适量生抽、蚝油、胡椒粉、少许生粉拌匀，再放入适量食用油拌匀腌制十分钟。

2. 生姜、蒜瓣切碎，青红椒切碎备用。

3. 将切碎的姜蒜末、青红椒末撒在腌制好的猪肉上。

4. 将蒸猪肉放入蒸锅内，盖上锅盖蒸十五分钟左右。

注意事项：

1. 猪肉要切薄，容易腌制入味。

2. 腌制猪肉时，各种调味品的用量要根据猪肉的量进行调整。

3. 蒸猪肉的时间不宜过长，以免肉变硬。

4. 猪肉腌制后，可以搭配喜欢的蔬菜一起蒸，这样更美味。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常蒸猪肉的做法包括以下步骤：

食材：

猪肉适量

葱适量

姜适量

料酒适量

盐适量

酱油适量

耗油适量

花生油适量

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，葱切段，姜切丝。

2. 将切好的猪肉片放入碗中，加入盐、料酒、酱油、蚝油、花生油，腌制猪肉片至少半小时。

3. 在蒸锅中加入水，烧开，将腌制好的猪肉片放入蒸盘中，撒上葱姜段。

4. 盖上锅盖，用中大火蒸15-20分钟左右。

5. 蒸好后，将盘中多余的水倒掉，这样既可以去除猪肉的腥味，又可以让猪肉更加入味。

6. 最后，将蒸好的猪肉夹到盘里，撒上些许葱花，即可享用。

注意事项：猪肉片要切得薄一些，这样容易蒸熟，也更加入味。不同的酱油和蚝油咸度不同，加的时候要适量调整。根据猪肉的厚度和个人口味来决定腌制时间。