家常豆腐图片大全

家常豆腐图片大全的做法如下：

食材：豆腐、五花肉、木耳、青红椒、葱姜蒜。

步骤：

1. 豆腐切成三角块，用油煎至两面金黄。

2. 五花肉切成薄片，青红椒切段，葱姜蒜切末。

3. 热锅凉油，放入五花肉煸炒出香味儿，放入葱姜蒜炒出香味儿，放入豆瓣酱炒出红油。

4. 放入煎好的豆腐块，倒入生抽、蚝油调味儿，放入木耳翻炒几下。

5. 倒入青红椒炒至断生，最后放入葱段翻炒均匀出锅即可。

以上步骤供您参考，制作时可根据口味和需求适当调整调料和食材。

家常豆腐是一道非常受欢迎的菜肴，它的口感鲜美，营养丰富。以下是制作家常豆腐的一些注意事项和图片：

食材准备：豆腐、肉末、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉

1. 选购新鲜的豆腐，切成薄片，用少许盐腌制10分钟，这样可以去除豆腥味，同时让豆腐更紧实。

2. 葱姜蒜切末备用。炒锅烧热，倒入适量油，油热后放入豆腐片，煎至两面金黄，捞出备用。

3. 锅中留底油，放入肉末，炒至变色后加入葱姜蒜末，继续翻炒出香味。加入一勺郫县豆瓣酱，炒匀。

4. 倒入适量料酒和酱油，再加入适量盐、糖、鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀。

5. 倒入煎好的豆腐片，轻轻拌匀，使豆腐片均匀地裹上酱料。

6. 加入适量水淀粉勾芡，使豆腐更加入味。

7. 出锅前撒上葱花点缀即可。

在制作过程中，需要注意以下几点：

1. 豆腐要切成薄片，这样更容易煎熟，口感也更佳。

2. 煎豆腐时要用中小火，不要煎糊，两面煎至金黄即可。

3. 郫县豆瓣酱比较咸，所以要注意盐量的添加。

4. 炒酱料时要小火慢慢炒出红油，这样更香。

5. 勾芡时不要过于浓稠，让豆腐裹上一层薄薄的酱汁即可。

总之，家常豆腐的制作并不复杂，只要注意以上几点，就能做出美味的家常豆腐了。同时，你也可以根据个人口味进行调整，比如加入其他调料或食材，使家常豆腐更加丰富多彩。

以下是一些家常豆腐图片的相关信息：

家常豆腐图片1 。此图展示的是家常豆腐的成品，颜色金黄，外焦里嫩，香味扑鼻^[2]^。

家常豆腐图片2 。此图是家常豆腐的原料和调料图，豆腐是块状，葱花和蒜末混合在一起，增添了家常豆腐的鲜香味道^[4]^。

家常豆腐制作步骤图 。将豆腐块煎至两面金黄，加入豆瓣酱炒匀，然后加入适量清水，放入调料和豆腐块，煮至汤汁浓稠即可。制作步骤图简单易懂^[3]^。

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