家常豆角面的做法

家常豆角面的做法如下：

原料：面条、豆角、猪肉、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、老抽、盐、料酒、植物油。

步骤：

1. 豆角洗净，猪肉切丁，葱姜蒜切末，备用。

2. 起锅热油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。

3. 放入肉丁，翻炒至肉变色，加入适量料酒去腥。

4. 放入豆角，翻炒均匀。

5. 加入酱油和老抽上色，加入适量盐调味。

6. 锅中倒入适量水，煮开后放入面条。

7. 面条熟了以后盛出，浇上炒好的菜，搅拌均匀即可。

可以根据口味和需求调整做法。

家常豆角面的做法如下：

食材：面条、豆角、猪肉、香菇、大葱、大蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、食用油。

步骤：

1. 豆角切成小丁，香菇切丁，大蒜切末，葱切丝备用，猪肉剁成末。

2. 锅中倒入适量的食用油，油温热时，放入花椒粉、葱丝爆香，放入肉末翻炒至变色。

3. 放入豆角和香菇继续翻炒，加入适量的生抽、老抽上色，翻炒均匀。

4. 锅中倒入适量的水，烧开后放入面条，用筷子搅拌以防止粘在一起。根据个人喜好，可以选择干面条或者手擀面。

5. 当面条煮熟后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，最后加入蒜末提味即可。

注意事项：

1. 面条的煮熟程度可以根据个人喜好来决定，喜欢软一点的朋友可以多煮一会儿。

2. 豆角一定要炒熟，因为豆角中含有皂素和植物血凝素，如果不熟可能会引起食物中毒。

3. 调料要适量，不要过多影响口感。

4. 做好的豆角面适合趁热食用，同时也可以根据个人口味搭配其他调料。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常豆角面的具体做法：

1. 准备食材：面条、豆角、土豆、猪肉、蒜末、葱末、姜末、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精。

2. 将豆角切成小段，土豆切成片，猪肉切成丝，备用。

3. 锅中放入适量水，水开后放入面条，煮熟后捞出沥干水分备用。

4. 锅中放入适量油，油热后放入葱末、蒜末和姜末，翻炒出香味。

5. 加入豆瓣酱，炒匀。

6. 放入豆角和土豆，继续翻炒。

7. 放入猪肉，继续翻炒。

8. 加入适量生抽、老抽，继续翻炒均匀。

9. 加入适量水，大火烧开。

10. 放入适量盐和鸡精，调味后捞出汤中的豆角和土豆，备用。

11. 将煮好的面条放入碗中，浇上炒好的豆角和土豆汤汁，搅拌均匀即可食用。

按照以上步骤，就可以做出美味的家常豆角面了。