面辣子的家常做法

制作面辣子的家常做法如下：

1. 准备原材料：辣椒面、芝麻、花椒、姜、蒜。

2. 生姜与蒜用搅拌机搅成末，或者切碎后用料理机搅碎。

3. 锅里倒入适量油，油热后放入一小把花椒翻炒，将花椒炒香后放凉。

4. 把炒好的油倒在小碗中，加入切好的姜末，蒜末，并撒入适量炒熟的芝麻。

5. 辣椒面放入一个碗中，将炒好的油料与辣椒面混合搅拌即可。为了给辣椒更好的保存，可以加入一些熟的食用油或者香油稀释。

6. 将做好的面辣子装瓶子里，放在一个干燥的地方。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味调整制作比例，希望对你有所帮助。

制作面辣子的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：辣椒、食用油、花椒、蒜末、盐、白糖、生抽、醋。

2. 将辣椒洗净，晾干。

3. 剪去辣椒蒂，剪成条状。

4. 将辣椒放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，调200度，中层，上下火，10分钟。

5. 5分钟后取出，给辣椒翻面，再烤5分钟。当烤好的辣椒用手轻轻一捏即碎时，烤箱就烤好了。

6. 将烤好的辣椒放入一个无水无油的干净玻璃瓶中。

7. 油锅放少量油，下花椒炸香。

8. 炸香后捞出花椒粒，将油倒入辣椒瓶中。

9. 加入蒜末、盐、白糖、生抽、醋调味。

制作面辣子的注意事项：

1. 辣椒的选择要选薄皮的干辣椒，这样烤出来更糊，更辣。

2. 烤箱温度和时间根据自家烤箱调节。

3. 加入蒜末更添香味。

4. 调味时生抽和醋不要放太多，以免影响辣子的香味。

5. 一定要用干净无水的玻璃瓶装辣子，以防变质。

6. 最好在两天内吃完，以免影响口感和味道。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士意见。

以下是面辣子的家常做法的相关信息：

材料：

辣椒面，芝麻，花生，盐，鸡精，菜油或大豆油。

步骤：

1. 辣椒面放入一个容器中，加入适量芝麻和盐。

2. 锅中放入菜油或大豆油，烧开后晾凉。

3. 将烧好的油倒入容器中，搅拌均匀即可。

如果想让面辣子更加香辣可口，可以添加一些花生碎和葱花等调料。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味调整做法。