兰花干的家常做法

以下是兰花干的家常做法：

食材：兰花干300克、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、油适量、盐2克、酱油5克、鸡精少许、生姜3片、蒜头3瓣。

步骤：

1. 兰花干切成小块，青红椒切丝，洋葱切丝，姜蒜切末备用。

2. 起锅热油，爆香姜蒜，倒入兰花干，煸炒至金黄微焦。

3. 加入洋葱丝、青红椒丝，翻炒均匀。

4. 调入少许盐、酱油，加适量清水，焖煮3-5分钟。

5. 待汤汁收干后，加入少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。

烹饪时可根据口味和需求调整食材分量。

以下是兰花干的家常做法，注意事项如下：

食材：兰花干、青椒、红椒、葱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、糖、淀粉

步骤：

1. 准备好所有食材，将青红椒切丝，葱切段。

2. 锅中倒入适量清水，水开后放入兰花干焯水，捞出沥干水分。

3. 加入淀粉搅拌均匀备用。

4. 锅中倒入适量油，油热后倒入兰花干煎制表面微黄，盛出备用。

5. 锅中底油，放入葱段炒香，加入青红椒丝翻炒均匀。

6. 加入适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉调味。

7. 加入煎好的兰花干翻炒均匀，出锅装盘。

注意事项：

1. 煎兰花干时要小火慢煎，不要随意翻动，待定型后可轻轻晃动锅子。

2. 兰花干本身是熟的，所以不用过度翻炒，以免入味。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是兰花干的家常做法的相关信息：

1. 食材：兰花干、肉丝、青椒、红椒、大蒜、豆瓣酱、生抽、盐、鸡精。

2. 将兰花干切成丝，青红椒切丝，肉切丝备用。

3. 锅底烧热后倒入适量油，放入肉丝炒散，加入豆瓣酱炒香。

4. 放入兰花干丝，调入生抽、盐、鸡精，加入大蒜炒至入味。

5. 炒熟后，放入青红椒丝翻炒均匀即可出锅。

请注意，这只是一个兰花干的常见做法，可以根据个人口味和偏好进行适当调整。