石头饼的家常做法

以下是石头饼的家常做法：

食材：面粉150g、温水80ml、盐2g、鸡蛋液适量、葱花、油条、酱料（甜面酱、豆瓣酱、番茄酱）

步骤：

1. 将盐加入面粉中，慢慢加入温水，边搅拌边加入水，揉成比较稠的面团。

2. 在面团上刷一层薄油，覆盖保鲜膜静置20分钟。

3. 面团静置的时候准备馅料，将葱切成葱花。

4. 面团擀成薄饼，撒上薄薄一层干面粉。

5. 擀好的饼放入预热好的烤箱，170度10分钟。

6. 在饼中间用叉子扎几个小孔，刷上一层薄薄的酱料（甜面酱、豆瓣酱、番茄酱按1:1:1调制）。

7. 撒上葱花和少许盐，再刷上一层鸡蛋液。

8. 取出饼，对折，再用手压一下，旁边再放一根油条。

9. 用刀划几刀，烤箱预热200度，烤8分钟左右即可。

完成以上步骤，石头饼就做好了，可以根据自己的口味添加其他调料和配菜。

制作石头饼的家常做法如下：

食材：面粉150g、温水80ml、盐2g、酵母粉1g、食用油适量、椒盐粉适量。

注意事项：

1. 面粉中加入盐和酵母粉，用温水和面，边加入边搅拌。

2. 揉成光滑的面团后盖上保鲜膜醒发。

3. 面团醒发至用手指按一下不会回缩即可。

4. 面团醒发完成后，在案板上抹少许油，将面团擀成饼状。

5. 在饼上刷上食用油，用刀在饼上割几道口子。

6. 烤箱预热至220度后，将石头饼放入烤箱烤15-20分钟即可。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是石头饼的家常做法的相关信息：

食材：

面粉250克

温水150克

盐2克

油（刷饼用）适量

鸡蛋适量

葱花适量

盐、胡椒粉、鸡精适量

步骤：

1. 将盐和面粉混合均匀，慢慢倒入温水，揉成比较柔软的面团，盖上湿布放置10分钟。

2. 将面团分成大小均匀的剂子，揉圆后压扁，擀成薄饼。

3. 加热平底锅，锅底刷一层油，放入饼胚，在饼面上刷一层蛋液，撒上葱花和盐、胡椒粉、鸡精。

4. 盖上锅盖，小火慢烙，一面煎至金黄后再煎另一面。

石头饼是一种传统的面食，口感香脆，营养丰富。除了上述做法外，还可以参考其他网络上的石头饼食谱，以获得更多信息。