烤羊排的家常做法

烤羊排是一道美味家常菜，下面我将介绍烤羊排的家常做法：

食材：羊排500克、洋葱1个、红椒1个、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、孜然粉适量、孜然粒适量。

步骤：

1. 羊排洗净斩段，用料酒和姜片腌制15分钟。

2. 烤盘铺上锡纸，刷油，放入羊排。

3. 准备孜然粉、孜然粒、盐和红椒、洋葱。

4. 羊排放入预热好的烤箱，上下火190度烤制15分钟。

5. 取出羊排，翻面，再放入烤箱烤制10分钟。

6. 烤羊排的同时，将红椒、洋葱切丝备用。

7. 羊排烤制完成后取出，撒上孜然粉、盐，倒入适量生抽，翻拌均匀。

8. 铺上洋葱丝和红椒丝，继续放入烤箱烘烤5分钟即可。

注意事项：

1. 羊排的腌制可根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入辣椒粉。

2. 烘烤时间和温度根据自家烤箱的实际情况调整。

3. 翻拌羊排时要小心不要烫伤。

以上就是烤羊排的家常做法，希望对您有所帮助。

烤羊排是一道美味营养的家常菜，以下是做法和注意事项：

食材：羊排、葱、姜、料酒、盐、孜然、辣椒面。

做法：

1. 羊排切成块状，用料酒和盐腌制半个小时。

2. 把腌制好的羊排洗干净，沥干水分，放入烤盘，上面抹上一些油，再撒上孜然和盐。

3. 将烤盘放入预热好的烤箱，200度，大约烤20-25分钟。中间可翻两次面，加一点孜然。

注意事项：

1. 羊排的选择可以根据个人口味决定，最好选择肥瘦相间的。

2. 烤羊排的时间和温度可以根据自己的烤箱脾气进行调整。

3. 孜然和辣椒面的用量可以根据个人口味适量增减。

4. 食用前可以撒上一些葱花，增加香味。

5. 羊排在烹饪前应焯水，可以有效去除血沫和杂质，同时可以使羊排更加鲜嫩。

6. 烤羊排时最好在旁边看着，以免烤焦。

这样制作出来的烤羊排会非常美味，口感鲜嫩，香气四溢。

烤羊排的家常做法相关介绍：

1. 准备食材：羊排、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、糖、胡椒粉、葱姜蒜适量。

2. 将羊排洗净，切成小块。

3. 将切好的羊排放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、糖、胡椒粉和葱姜蒜，拌匀后腌制1小时左右。

4. 将腌制好的羊排取出，沥干水分。

5. 将烤箱预热至华氏400度，将羊排平铺在烤盘中。

6. 将烤盘放入烤箱中，烤制约30-40分钟，烤好后取出，撒上葱花即可食用。

此外，还可以根据个人口味和需求进行适当调整。同时，烤羊排也属于一种西餐菜品，可以搭配红酒食用。此外，羊排也含有较高的胆固醇，不宜过量食用。