面粉糕的家常做法
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面粉糕的家常做法步骤如下:
1. 将糯米粉和粘米粉混合后,加入适量的水搅拌均匀成为面糊。
2. 将面糊放入蒸锅中蒸熟,大约需要30分钟左右。
3. 准备自己喜欢的水果,切成小块备用。
4. 将蒸熟的面糊倒入一个大碗中,加入适量的白糖,用勺子按压搅拌均匀。
5. 在一个平底锅中加入适量的水,将水烧开。
6. 在一个模具中铺上一层油纸,将搅拌好的面糊倒入模具中。
7. 将切好的水果块均匀地铺在面糊上。
8. 将模具放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右。
9. 蒸熟后取出,稍微冷却后倒扣在案板上,切成块状即可食用。
可以根据口味和需求调整做法。
面粉糕的家常做法如下:
食材:主料:粘米粉500克、清水600克、澄面100克、吉士粉3克、泡打粉3克、糖50克、牛奶150克。辅料:食用油适量。
具体步骤:
1. 将粘米粉、澄面、泡打粉、吉士粉和糖放入盆中,搅拌均匀。
2. 慢慢加入牛奶,边倒边搅拌,搅拌均匀无颗粒。
3. 将平底锅烧热,锅底涂一层油,倒入一勺浆,摊平,小火慢煎。
4. 煎至凝固出锅,用模具压出形状即可。
注意事项:煎制时一定要用中小火,大火容易煎糊。在倒入锅中时一定要搅拌均匀,否则容易有面疙瘩。
在制作过程中如有不清楚的地方,可以随时咨询专业人士。
面粉糕的家常做法如下:
食材:主料:粘米粉500g、清水150g、澄面30g辅料:油、糖、酵母、抹茶粉适量。
1. 把主料都倒在一起拌均匀。
2. 蒸锅装清水把蒸架放好。
3. 蒸锅里放上拌好的米浆,盖上盖子大火蒸25分钟左右。
4. 蒸糕的时候制作一些小装饰,取一些米浆搓圆按扁,放入模具里做出小花,小草。
5. 把做好的小装饰放在糕上,放上一些自己喜欢的水果。
制作时可以根据口味和需求调整,如果需要更多信息,可以请教专业厨师。
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