面包家常做法烤箱

面包家常做法烤箱制作步骤如下：

食材：高筋面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、黄油、葡萄干

步骤如下：

1. 将面粉、糖、盐、酵母混合均匀。

2.将牛奶烧开，将鸡蛋打散后慢慢倒入面粉中，搅拌均匀，然后慢慢加入黄油，揉成面团。手揉至光滑，盖上湿毛巾放置10分钟，再继续揉至扩展阶段。

3. 面团擀薄后用模具压出形状，放入烤盘中，在温暖湿润处进行发酵。

4. 面团发酵完成后，预热烤箱至180度，烤20分钟左右。

5. 在烤好的面包上抹上一层蛋液，撒上葡萄干，放入烤箱继续烤5分钟左右即可。

完成以上步骤后即可制作出香喷喷的面包。可根据个人口味和需求调整。

面包家常做法烤箱注意事项如下：

1. 烤制的时间要根据面包的种类和大小来决定，一般情况下，面包出炉后，应及时取出，避免变凉。

2. 在使用烤箱之前，要确保接下电源，电源附近不要有易燃物品。

3. 面包烤制的时间不能太长，否则面包会变得干硬，口感不好。

4. 烤制时，上下温温度要掌握好，否则面包上色过重，外观和口感都会受到影响。

5. 面包烤制完成后，不要立即取出，防止烫伤，等到烤箱温度降下来再取出。

6. 在烤制过程中，如烤箱有异常响声，应立即关掉电源，检查问题。

7. 烤箱放置要水平，不能倾斜，完成烘焙后要保持烤箱的清洁。

8. 面包取出后不要用手触碰已经冷却的面包，应让面包完全冷却再收起。

以上就是烤箱制作面包时需要注意的事项。总的来说，只要掌握好以上几点，就能做出美味可口的面包了。

面包家常做法烤箱相关的信息有：

1. 准备食材：面包粉、即发面粉、细砂糖、黄油、水、酵母、盐、全蛋液、奶粉。

2. 将除黄油外的所有面团原料放盆中，和面至面筋扩展，表面光滑。

3. 面团发酵至2倍大，手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷即可。

4. 发酵好的面团排气后分割成若干小面团，进行中间发酵。

5. 黄油室温软化加入细砂糖和奶粉，打发至体积膨大，颜色变浅。

6. 分次加入蛋液，并轻轻搅打至完全融合。

7. 取一个中间发酵好的面团，擀成椭圆形，底边压薄。

8. 放上适量馅料，在面团上挤上自己喜欢的酱料。

9. 将面团自上而下卷起来，收口捏紧。

10. 面包坯放入烤盘里，放入烤箱进行二次发酵。

11. 二发至两倍以上大时，表面刷上蛋液。

请注意，烤箱的温度和时间因不同的品牌和型号而有所差异，请根据实际情况调整。同时，制作过程中可以根据自己的口味和喜好调整馅料和酱料的选择。