漠河小油饼家常菜

漠河小油饼的家常菜做法如下：

食材：主料：300克面粉、2个鸡蛋、250克豆油。辅料：适量温水、葱花、盐、五香粉。

具体步骤：

1. 把豆油倒入锅内，烧至七成热时，关小火。

2. 将适量温水慢慢倒入面粉，用筷子搅拌，成粘稠的面糊状。

3. 把搅拌好的鸡蛋倒入面糊里，再放入切好的葱花、盐、五香粉，搅拌均匀。

4. 用勺子将面糊弄成饼状，一个一个放入油锅内。注意不要沾在一起，成型后用筷子轻轻翻动。

5. 待饼的表面有脆皮，颜色金黄即可出锅。

以上是漠河小油饼家常菜的基本做法，可以根据个人口味和饮食习惯适当调整。

在制作漠河小油饼家常菜时，需要注意以下几点：

1. 制作小油饼需要用猪油来煎，这样口感会更加香。

2. 面粉要分为三份，放一点盐，倒入滚烫的猪油，加一点水，和成柔软的面团。

3. 面团要醒上二十分钟，这样面会更松软。

4. 煎小油饼的时候一定要用中小火去煎，这样做出来的油饼才会外酥里软，不会糊掉。

5. 刚做好的小油饼可以直接配蒜泥吃，或者配黄豆、芽菜和葱花吃，也可以直接沾甜面酱吃。

6. 小油饼可以一次多做一些，吃的时候用平底锅稍微一煎配粥吃非常棒。

漠河小油饼家常菜的制作方法简单，口感丰富，是一道美味又健康的家常菜。

漠河小油饼家常菜是黑龙江省大兴安岭地区漠河县的一家餐馆。该餐馆提供小油饼、东北特色酸菜鱼、东北溜肉段等东北特色家常菜。价格实惠，菜品可口，得到了顾客的一致好评。具体位置在漠河县和平路，可以乘坐漠河-兴安岭林海专线前往。

以上信息仅供参考，建议到这家餐馆实地考察。