家常猪肝面的做法

家常猪肝面的做法如下：

原料：面条、猪肝、豆芽、青菜、姜、蒜、生抽、淀粉、豆瓣酱、花椒粉。

步骤：

1. 猪肝用料酒、盐、淀粉腌制半小时以上；

2. 大蒜、姜切末，豆芽和青菜焯水；

3. 锅中放适量油，放入姜末、蒜末；

4. 放入一勺豆瓣酱小火慢慢炒香；

5. 放入猪肝翻炒；

6. 加入豆芽和青菜炒匀；

7. 加入适量生抽调味；

8. 加入开水或者骨头汤；

9. 放入面条煮至七八成熟；

10. 面条熟后盛出，放上少许花椒粉和葱花即可。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。

家常猪肝面的做法如下：

食材：面条、猪肝、青菜、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、火锅底料（可不用）。

步骤：

1. 猪肝用料酒，生抽，姜，淀粉腌制10分钟左右。

2. 蒜，姜切碎，青菜切碎，火锅底料加生抽，盐，水煮沸。

3. 放入面条，煮软之后加入腌制好的猪肝。

4. 放入切碎的青菜，再煮一会就可以吃了。

注意事项：

1. 猪肝不要煮太久，以免变老。

2. 火锅底料有咸味，加盐要适量。

3. 喜欢吃面条的人可以多煮一些。

4. 食用前可以加入葱花等增加口感。

在制作过程中，请注意安全，避免烫伤和食物中毒。希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

以下是家常猪肝面的做法相关信息：

材料：

猪肝、面条、青菜、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉

步骤：

1. 猪肝用盐料酒酱油姜片胡椒粉腌制半小时。

2. 锅中放清水，放点油和盐，放入面条煮到微硬的状态。

3. 青菜切碎，姜蒜切末。

4. 锅中水开后放入腌制好的猪肝焯水，捞出备用。

5. 锅中放油，下入姜蒜炒香。

6. 放入猪肝青菜和面条一起炒。

7. 放入盐，生抽酱油调味，加入少许水烧开。

8. 加入味精，撒上葱花即可出锅。

注意事项：

1. 猪肝面中的青菜可以根据个人喜好选择，也可以加入其他蔬菜。

2. 炒猪肝面条时，要用中小火慢慢炒制，确保面条和蔬菜的口感。

3. 喜欢吃辣的朋友可以在烹饪过程中加入适量的辣椒。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。