烤排骨的家常做法

以下是烤排骨的家常做法：

食材：排骨、烤肉酱、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、葱、姜、蒜。

步骤如下：

1. 排骨洗净，放入碗中，加入适量料酒、生抽、烤肉酱，搅拌均匀，腌制20分钟。

2. 准备一张锡纸，平铺在烤盘上。

3. 腌制好的排骨，摆放好，200度烤15分钟。

4. 烤至10分钟左右时，取出翻面，再刷一层酱汁。

5. 烤至表面有焦香味，色泽金黄即可。

6. 取出烤好的排骨，放上葱花，浇上一些汤汁。

7. 准备一碗蜂蜜水，刷在排骨表面。

8. 再次预热烤箱至170度，将烤盘放入烤箱中，烤5-10分钟左右即可。

完成以上步骤后，美味的烤排骨就做好了。可根据个人口味调整烤制时间。

烤排骨的家常做法步骤如下：

1. 将排骨洗净，洗净后用清水浸泡，将血水泡出。

2. 将排骨捞出沥水，放入盐、生抽、料酒、五香粉、姜片、蒜拌匀腌制入味。

3. 将排骨挑出，用厨房纸吸干表面水份，刷上一层食用油。

4. 烤箱预热200度，将排骨放入烤盘，放入烤箱中层，烤20-25分钟。

注意事项：

1. 排骨在腌制前要吸干水份，否则排骨烤制时会出较多的汤水。

2. 烤制时间依烤盘大小和烤箱性能而定，可适度调整。

3. 排骨入烤箱前一定要用纸吸干表面水份，否则烤出的排骨表面会有糊糊的感觉。

4. 刷上一层食用油，可使排骨烤制后颜色鲜亮，口感鲜嫩。

5. 烤制时注意观察排骨上色情况，勤翻动排骨，防止烤焦。

口感和风味可能会受到时间和温度的影响有所变化，请享受烹饪过程。

以下是烤排骨的家常做法的相关信息：

食材：排骨、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、蜂蜜、姜。

步骤：

1. 排骨洗净，用清水泡出血水后捞出。

2. 放入碗中，加入姜片、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉，抓拌均匀后腌制2小时左右，中途翻动几次。

3. 烤盘铺上锡纸，防油滴落容易清洗。把排骨放在烤盘上，剩余的腌料汁也倒在排骨上。

4. 放入预热好的烤箱中，上下火190度，烤约30-40分钟。

5. 烤好后取出，在排骨表面刷上一层蜂蜜，再放入烤箱以170度烤约3-5分钟即可。

可以根据个人口味和需求调整烤制时间和方式。