蘑菇疙瘩汤的做法

蘑菇疙瘩汤的做法如下：

原料：蘑菇、面粉、鸡蛋、葱、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 蘑菇洗净切片，葱、香菜切碎。

2. 面粉加适量水，边加水边用筷子搅拌，搅拌成小疙瘩。

3. 热锅倒油，放入蘑菇翻炒，加适量水烧开。

4. 加入疙瘩，用勺子搅拌，防止粘锅。

5. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

6. 加盐、鸡精、胡椒粉调味，出锅前加入香油、葱花和香菜碎搅拌均匀。

7. 盛入碗中即可享用。

可以根据个人口味调整做法，也可以添加其他调料和食材。

蘑菇疙瘩汤的做法如下：

食材：面粉150g、新鲜蘑菇2朵、西红柿1个、鸡蛋2个、香葱适量、盐适量、胡椒粉适量。

步骤：

1. 面粉里加入盐，再加入清水，边加水边用筷子搅拌，搅拌成小疙瘩。

2. 蘑菇洗净后切成小丁，西红柿切块，香葱切碎。

3. 锅中加水，水开后下入疙瘩，大火烧开后转小火，煮到疙瘩都浮起来。

4. 加入蘑菇丁和西红柿块，继续煮2分钟。

5. 淋入打散的鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。

6. 加入盐、胡椒粉调味。

7. 撒上香葱碎，再煮一分钟即可。

注意事项：

1. 面疙瘩不要煮太久，以免太烂。

2. 西红柿可以切成比较小的丁，容易煮烂。

3. 鸡蛋液要慢慢淋入锅中，用筷子搅拌开，不要有蛋块。

4. 调味时可以先加盐，再加胡椒粉提鲜，这样调出来的汤汁口感更鲜美。

5. 如果不喜欢吃太浓稠的汤汁，可以加一点水来调匀。

总体来说蘑菇疙瘩汤制作简单，食材易得，口感鲜美，是一道适合各个年龄段的健康美食。

蘑菇疙瘩汤的做法相关信息如下：

1. 准备食材：蘑菇、面粉、葱花、盐、鸡蛋等。

2. 蘑菇洗净切片，面粉加水调成细面。

3. 锅中加水烧开，放入面搅拌。面疙瘩下锅不能太大，保持中火，用筷子搅拌，以防粘连。

4. 面疙瘩全部变软后，将切好的蘑菇放入锅中，继续煮3-5分钟。

5. 磕入鸡蛋，放盐调味。先关火，再倒入锅中，用筷子搅拌均匀。

6. 撒上葱花或香菜叶点缀，即可食用。

制作时可根据口味和需求适当调整做法。