木须肉的家常做法

以下是木须肉的家常做法：

材料：

猪肉片、鸡蛋、木耳、黄花菜、黄瓜、胡萝卜、葱、蒜、盐、鸡精、生抽、水淀粉

步骤：

1. 木耳、黄花菜和胡萝卜分别泡发洗净，木耳撕成小片，黄花菜和胡萝卜切成小段，黄瓜斜切成菱形片。

2. 鸡蛋磕入碗中，加少许盐和一点点水淀粉，搅拌均匀。

3. 锅中水热后倒入肉片，肉片变白后盛出备用。

4. 锅中加油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用。

5. 锅中加油，放入葱蒜末煸炒出香味。

6. 倒入木耳、黄花菜、胡萝卜和黄瓜，翻炒均匀。

7. 倒入炒好的肉片和鸡蛋，翻炒均匀。

8. 加适量盐、鸡精、生抽，最后淋上少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 肉片炒之前可以用少量盐和水淀粉腌制一下，更入味。

2. 喜欢吃蒜味的可以加入蒜末后再多加一些盐，这样味道更香浓。

3. 可以根据个人喜好加入其他食材，比如豆芽、土豆丝等。

木须肉的家常做法如下：

食材：猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、淀粉、黄酒

步骤：

1. 猪肉切成丝，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、淀粉和黄酒抓匀腌制一会儿，鸡蛋打散炒熟盛出。

2. 锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加肉丝大火翻炒至变色。

3. 放入木耳翻炒几下，再放入炒好的鸡蛋、黄瓜、胡萝卜翻炒，加盐和鸡精调味翻炒均匀。

注意事项：

1. 猪肉要切成肉丝，不要切得太厚，否则不容易熟透。

2. 木耳需要提前泡发，洗净杂质后撕成小朵。

3. 炒菜时火候不宜太小，否则容易粘锅。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

木须肉的家常做法相关介绍如下：

食材：猪瘦肉、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、蒜、盐、酱油、蚝油、生粉等。

准备工作：瘦肉切丝加入盐、酱油、生粉搅拌均匀腌制一下，木耳和胡萝卜也提前泡发洗净切丝，黄瓜切丝，葱蒜切碎。

步骤：热锅热油，放入肉丝炒散，炒至变色捞出备用；利用剩余的油炒散鸡蛋，然后盛出备用；爆香葱蒜，放入木耳和胡萝卜翻炒，加盐和蚝油调味；最后加入肉丝和鸡蛋黄瓜丝翻炒均匀即可。

木须肉是一道常见的家常菜，口味清淡，营养丰富。