清蒸虾的家常做法

清蒸虾的家常做法步骤如下：

1. 将鲜虾洗净。

2. 放入盘中。

3. 放入锅中蒸熟，一般十分钟即可。

4. 取出虾。

5. 准备一些配菜：红椒、香菜、大蒜、小葱。

6. 配菜切碎，大小随意。

7. 取出部分虾肉，用勺子按压出虾肉碎末。

8. 倒入生抽、香油、醋，搅拌均匀。

9. 在虾上依次撒上配菜，有条件的可以撒成花瓣状，撒在虾的背部。

这样，清蒸虾就做好了，简单易学，希望您能喜欢。

清蒸虾的家常做法步骤如下：

1. 将虾去须、脚，剔除虾线，清洗干净。

2. 将处理好的虾放入蒸盘中，撒上适量盐、鸡精、料酒腌制片刻。

3. 锅中放入适量水，大火烧开，将装有虾的蒸盘放入锅中，大火蒸5分钟左右即可出锅。

在蒸虾的过程中，需要注意：

1. 一定要在水完全烧开的状态下入锅，否则容易影响虾的鲜度。

2. 蒸的时间不要太长，5分钟左右最佳。时间太长虾肉会变老，影响口感。

此外，做清蒸虾时，可以用料酒和姜片腌制一会儿，去腥味。吃的时候可以蘸点醋，口感会更好。以上就是清蒸虾的家常做法及注意事项，供您参考。

清蒸虾的家常做法相关介绍：

1. 准备材料：虾、姜片、米酒、生抽、水、糖、葱花。清洗虾，把虾线抽出来。用姜片、米酒、生抽、糖调个汁。

2. 将虾放入蒸锅中，大火蒸5分钟。蒸虾的时间不要过长，以免影响虾肉的口感。

3. 将葱花撒在虾上，浇上之前准备好的汁，淋上热油即可。清蒸虾的做法非常简单，但是味道却非常好，肉质细嫩，鲜香味美。

在烹饪过程中，可以根据自己的口味和需求调整调料数量和烹饪时间。