家常油焖大虾图片

家常油焖大虾的做法如下：

食材：虾、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、醋、清水。

步骤：

1. 虾洗净，剪去虾枪和虾须。

2. 用牙签挑去虾线，从虾背第二节处划开，轻轻划透，便于入味。

3. 姜蒜切末，根据个人口味加入适量料酒、生抽、少许老抽、盐、白糖、醋拌匀。

4. 将虾放入碗中，淋入调好的料汁，轻轻拌匀。

5. 烧热锅，倒入少许油。

6. 放入虾，大火煎2分钟左右。

7. 待虾熟两面金黄即可出锅。

8. 将虾放在案板上，剁成小块，摆入盘中。

图片可以用手机拍摄，或者使用电子相册里面的图片。制作时注意控制火候，以免影响菜品口感。

家常油焖大虾是一道美味营养的菜品，制作要点包括：

1. 准备食材，包括鲜虾、姜、蒜、白糖、料酒、米醋、生抽、葱等。

2. 将虾焯水，冲洗干净。

3. 锅中放油，放入姜、蒜爆香，加入白糖、料酒、生抽、米醋，煮到汁稍微浓一些。

4. 倒入虾，翻炒均匀，让虾均匀地裹上酱汁。

5. 撒上葱花，翻炒均匀，出锅即可。

在烹饪过程中，还有一些注意事项和技巧：

1. 虾买回来要减去虾枪和虾须，这样更整洁，容易入味。

2. 虾要沥干水分，否则会稀释料汁，影响成菜口味。

3. 虾的数量和调料的数量可以根据个人口味和需求适当调整。

4. 烹调过程要在厨房进行，以免烫伤。

5. 不要使用铁质锅，因为虾会分解出一些化学物质，遇到铁元素会生成红色。

6. 虾肉具有丰富的蛋白质和多种营养素，适量食用对身体有利，但要避免过量食用。

以上信息仅供参考，建议阅读菜谱获取更全面更详细的制作信息。

抱歉，无法提供图片信息，但可以分享一些家常油焖大虾的做法供您参考：

食材：大虾500克、生姜3片、香葱3根、白糖1茶匙、盐适量、料酒适量、植物油适量、鸡精适量。

步骤：

1. 将大虾剪去虾须、虾枪，背部剪一刀去掉虾线，用料酒和盐腌制片刻。

2. 生姜切成姜片，香葱切段。

3. 锅中倒入植物油，烧热后放入腌制好的大虾。

4. 煎至虾壳变红，虾肉紧实后取出备用。

5. 锅中留底油，加入白糖，用小火慢慢炒出糖色。

6. 放入煎好的大虾，翻炒均匀。

7. 加入姜片和葱段，倒入少许料酒去腥。

8. 加盖用小火焖煮约3分钟，期间需要翻炒几次。

9. 煮至汤汁收干时，撒上葱花和鸡精调味即可。

家常油焖大虾做法多种多样，上面的做法仅供参考。