家常腌青椒的做法

家常腌青椒的做法如下：

食材：青椒500克、蒜5瓣、辣椒粉、白砂糖、食盐、生抽、香醋、蚝油

步骤：

1. 青椒用剪刀剪成小段，放入大碗中，加入适量盐，用干净的毛巾或厨房纸巾将青椒的水分擦干，这一步很重要哦，是腌制出成功腌辣椒的关键点。

2. 蒜切末备用。

3. 将擦干水分的青椒，放入另一个大碗中，加入蒜末、2小勺白砂糖、2勺生抽、1勺香醋、适量蚝油，这里生抽和香醋都可以给辣椒提味，所以不能少。

4. 用筷子拌匀，放在阴凉通风的地方就可以了。大概腌制2天就可以吃了，如果想味道更好点，可以腌制久点。

以上就是腌制青椒的基本步骤，您可以根据需求调整食材用量。完成这些步骤后，您就可以享用自己腌制的青椒了。

家常腌青椒是常见的一道菜，做法如下：

1. 准备材料：青椒、蒜、盐、瓶子记得清洗干净并且一定要无油无水。

2. 青椒不需要腌制太久，太久辣椒会吸水变软，变黑，口感也会变得不脆。

3. 青椒腌制好后，要密封好放在阴凉通风处，辣椒能够保存的时间更久。

注意事项：

1. 制作过程中任何地方不能有油和生水。

2. 瓶子必须清洗干净，并且一定要无水无油。

3. 密封保存时间不能太长，要尽快吃完。

此外，腌制青椒时，会用到大量的盐，所以对于有高血压或者肾病的人要慎重。同时，对于孕妇来说，建议少吃或者不吃腌制食品。

家常腌青椒的做法包括以下几步：

1. 准备食材：青椒、白酒、盐、粗盐、坛子等。

2. 挑选无病虫害的青椒，洗净晾干。

3. 将青椒放入提前清洗干净的坛子里。

4. 撒上准备好的粗盐，盐不要放太多，太多会太咸。

5. 倒入白酒，这是腌制青椒的一大秘诀，放入白酒可以让青椒不变坏。

6. 用干净的盖子盖好坛子，腌制大约一个月左右就可以食用了。

以上就是家常腌青椒的做法，按照这个步骤操作，就可以做出美味的腌青椒了。