木须肉的家常做法

以下是木须肉的家常做法：

食材：猪里脊肉、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、淀粉、黄酒

步骤：

1. 木耳提前泡发，切成小块，黄瓜和胡萝卜切成丝。

2. 猪里脊肉切成丝，放入碗中，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽和淀粉搅拌均匀腌制15分钟。

3. 碗中打入鸡蛋，充分搅散，热锅凉油，倒入鸡蛋液，用锅铲翻炒至鸡蛋刚刚凝固，盛出备用。

4. 锅中放入油，下入葱姜蒜爆香，加入肉丝大火炒至肉丝变色，加入黄酒继续翻炒均匀。

5. 放入木耳、胡萝卜翻炒均匀，加入刚刚熟的鸡蛋、盐和鸡精翻炒均匀。

6. 最后加入黄瓜丝，翻炒均匀后即可出锅。

木须肉不仅营养丰富，而且制作简单，是一道美味又家常的下饭菜。

木须肉的家常做法如下：

食材：猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、淀粉、黄酒

步骤：

1. 准备食材，木耳需要提前泡发，将黄瓜、胡萝卜切片，葱姜蒜切沫备用。

2. 将猪肉切成丝，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽和淀粉腌制10分钟。

3. 将鸡蛋打散，加入一点点盐在蛋液里炒熟备用。

4. 泡发的木耳去根洗净备用。

5. 锅底烧热加油，把腌制好的肉丝炒散，炒熟备用。

6. 另起锅加油，放入葱姜蒜沫炒香，加一点生抽，放入木耳煸炒，加点盐和鸡精调味。

7. 放入备用的肉丝和黄瓜片、胡萝卜片翻炒均匀，出锅装盘。

注意事项：

1. 猪肉要切得比丝略粗，这样炒出来的肉口感比较好。

2. 鸡蛋下锅后不要翻炒，以免破坏形状。

3. 泡发木耳时可以使用温水，这样泡发的木耳时间短，而且大小适中。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据个人口味和喜好调整做法。

木须肉的家常做法相关介绍如下：

食材：猪瘦肉、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、蒜、盐、酱油、蚝油、生粉、料酒等。

第一步是把猪瘦肉切丝，加入盐、料酒和生粉腌制一会儿；把木耳泡软之后切丝；黄瓜、胡萝卜切丝，葱蒜切碎。

把鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀。热油锅，倒入鸡蛋炒熟，盛起备用。

锅里再加一点油，放入肉丝炒至变色。加入葱蒜炒出香味。

倒入木耳、胡萝卜和黄瓜，加入盐、酱油和蚝油翻炒均匀。

最后加入炒好的鸡蛋和木须肉一起翻炒均匀，出锅前加一点蚝油调味。

以上就是木须肉的主要做法，您可以根据自己的口味进行调整，享受烹饪的过程。