家常猪肝面的做法

家常猪肝面的做法如下：

原料：面条、猪肝、豆芽、青菜、姜、大葱、蒜、盐、料酒、生抽、辣油。

步骤：

1. 猪肝用料酒和盐抓匀后，用清水冲洗干净，再沥干水分，加入少许生抽和辣油腌制备用。

2. 烧开水，放入面条煮8分熟，放入青菜和豆芽烫熟。

3. 放入猪肝煮至变色，把刚刚煮好的面条放进去，用筷子拌匀即可。

这样就可以做出美味的家常猪肝面了。猪肝含有丰富的铁元素，常吃猪肝面可以补充营养，增强免疫力。

家常猪肝面的做法如下：

食材：面条、猪肝、青菜、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、豆瓣酱、老抽、白糖、胡椒粉。

1. 猪肝用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2. 姜、蒜切末，青菜切碎。

3. 锅中放清水，放入猪肝煮至变色捞出。

4. 锅中放油烧热，放入姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

5. 放入猪肝翻炒均匀。

6. 加入适量清水、料酒去腥，生抽、老抽上色，煮开汤汁。

7. 放入面条，青菜煮熟。

8. 放适量盐、白糖、胡椒粉调味即可。

注意事项：

1. 煮面条时适量加入冷水，可以防止面条粘连。

2. 猪肝要煮熟，否则易产生毒素。

3. 口味可根据个人喜好进行适当调整。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是家常猪肝面的做法相关信息：

材料：

猪肝、面条、青菜、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉

步骤：

1. 猪肝用盐料酒酱油姜片胡椒粉拌匀腌制半小时。

2. 蒜切蒜蓉，青菜切碎，锅中放清水煮开。

3. 水开后放面条，煮到八分熟捞出放碗中。

4. 锅中加油烧热，放入猪肝翻煎至熟透。

5. 猪肝捞出放面条上，放上青菜翻煎一下盛出。

6. 炒锅加油烧热，放入蒜蓉炒香，加入猪肝青菜和调料翻炒一分钟。

7. 把菜料倒在面条上即可。

以上就是制作家常猪肝面的完整步骤，按照这个方法您也可以制作出美味的家常猪肝面。