清汤疙瘩汤的做法

清汤疙瘩汤的制作方法如下：

食材：面粉150克、西红柿1个、鸡蛋1个、盐适量、五香粉少许、清水适量。

步骤：

1. 西红柿切小块，撒上少许面粉，用油揉搓成团，以方便烹饪。

2. 锅中放入清水和揉好的面团，搅拌均匀。

3. 待水沸腾后，将面疙瘩慢慢倒入锅中，搅拌均匀。

4. 将揉好的面团疙瘩煮熟后，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

5. 煮至鸡蛋凝固后，放入西红柿块，撒上盐和五香粉，煮至西红柿软烂即可。

以上就是制作清汤疙瘩汤的全部过程，供您参考。祝您用餐愉快！

清汤疙瘩汤是一道美味家常汤品，制作要点如下：

1. 准备原料：面粉、西红柿、鸡蛋、香菜、葱花、盐、胡椒粉、香油。

2. 将西红柿洗净切碎，香菜切碎。

3. 锅中加水，放入西红柿煮开。

4. 面粉加水调成细面疙瘩，再放入锅中。

5. 疙瘩汤煮至无生面，放入盐、胡椒粉调味。

6. 将鸡蛋打散备用。

7. 将疙瘩汤中的疙瘩搅匀，然后下入鸡蛋液，再煮开即可。

8. 将香菜碎撒在疙瘩汤上即可。

注意事项包括：煮疙瘩汤时要用中小火，以免糊锅；鸡蛋液要慢慢滴入锅中，不要一下倒太多；调味时可以先尝一尝，确保疙瘩汤的咸淡适中。此外，疙瘩要煮至无生面，且汤汁清亮才可出锅。

疙瘩汤的营养丰富，制作简单，适合作为家常美食。

清汤疙瘩汤是一道美味家常汤品，制作方法如下：

原料：面粉、清水、鸡蛋、青菜、西红柿、香菇、豆腐、胡椒粉、香油、盐。

1. 面粉加少许水，拌成小疙瘩。

2. 西红柿切块，香菇、豆腐切丁，青菜切丝。

3. 锅中加适量油，放入葱姜煸炒香，加适量清水。

4. 锅中水开后，放入小疙瘩，煮软。

5. 加香菇、青菜、豆腐、西红柿，煮软。

6. 加胡椒粉，盐调味。

7. 淋上香油，出锅即可。

这样，一碗美味的清汤疙瘩汤就做好了。